Cómo beber brandy como medicina
El contenido de alcohol también se expresa como un porcentaje de la bebida entera. Si mira una botella de vino o una lata de cerveza, verá un porcentaje seguido de la abreviatura “ABV” (alcohol por volumen), o a veces sólo la palabra “vol”. El vino que dice “13 ABV” en su etiqueta contiene un 13% de alcohol puro.
El contenido alcohólico de otros tipos de bebidas similares varía mucho. Algunas cervezas tienen un 3,5%. Pero las lagers continentales más fuertes pueden tener un 5% o incluso un 6% de alcohol. Lo mismo ocurre con el vino, ya que los vinos más fuertes del “nuevo mundo”, procedentes de América del Sur, Sudáfrica y Australia, pueden superar el 14% de graduación alcohólica, frente al 13% de media de los vinos europeos.
Las copas de vino grandes tienen una capacidad de 250 ml, lo que equivale a un tercio de una botella. Esto significa que puede haber casi tres unidades o más en una sola copa. Por tanto, si se toman sólo dos o tres copas, se podría consumir fácilmente una botella entera de vino -y casi tres veces más que las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido- sin ni siquiera darse cuenta. Los vasos más pequeños suelen ser de 175 ml y algunos bares sirven 125 ml. Una buena forma de reducir el consumo de alcohol es hacerlo en casa.
Cómo beber brandy con agua
El brandy es un licor producido por la destilación del vino. El brandy suele contener entre un 35 y un 60% de alcohol en volumen (70-120 US proof) y se suele consumir como digestivo después de la cena. Algunos brandies se envejecen en barricas de madera. Otros se colorean con colorante de caramelo para imitar el efecto del envejecimiento, y algunos se producen combinando el envejecimiento y el colorante. Se pueden encontrar variedades de brandy de vino en todo el mundo vinícola. Entre las más conocidas están el Cognac y el Armagnac del suroeste de Francia[1][2].
En un sentido más amplio, el término brandy también designa los licores obtenidos de la destilación del orujo (que da lugar al aguardiente de orujo), o del mosto o del vino de cualquier otra fruta (aguardiente de frutas)[3][1] Estos productos también se denominan eau de vie (que se traduce como “agua de vida”).
Los orígenes del brandy están ligados al desarrollo de la destilación. Aunque el proceso era conocido en la época clásica, no se utilizó para la producción de bebidas significativas hasta el siglo XV.[4][5][6] A principios del siglo XVI, el brandy francés ayudó a poner en marcha el comercio del triángulo transatlántico cuando sustituyó al vino fortificado portugués por su mayor contenido de alcohol y su facilidad de transporte. Los canoeros y los guardias del lado africano del comercio solían ser pagados con brandy. A finales del siglo XVII, el ron había sustituido al brandy como alcohol de intercambio en el comercio del triángulo[7].
Receptor de bebidas de brandy
El exceso de alcohol puede hacernos actuar de formas que no haríamos normalmente, como enfadarnos o volvernos más agresivos. Los expertos creen que la razón por la que algunas personas pueden volverse agresivas cuando están ebrias se debe a la forma en que el alcohol afecta al cerebro[1][2][3].
Hay varias teorías que explican por qué el alcohol puede contribuir a la agresividad[4][5] Una de las más destacadas, la “miopía del alcohol”[6][7][8], propone que el alcohol puede reducir nuestra capacidad de pensar con claridad y limitar nuestra atención. Podemos pasar por alto las señales sociales y ambientales que nos ayudan a interpretar las situaciones de forma racional. Esto significa que si alguien nos provoca cuando estamos ebrios, podemos morder el anzuelo en lugar de pensar en las consecuencias. Esto puede dar lugar a reacciones violentas o de enfado por parte de personas que normalmente se encogen de hombros.
La forma de procesar la información también se ve afectada cuando hemos bebido. Somos más propensos a malinterpretar el comportamiento de los demás. Esta podría ser la razón por la que las peleas de borrachos empiezan por poco más que chocar con alguien en un bar.
Cuánto brandy hay que beber al día
El brandy es maravilloso solo, en un cóctel o como bebida de sobremesa. Lleno de delicados sabores y aromas, el brandy se destila a partir del vino para producir una bebida espirituosa de 35 a 60 por ciento de alcohol por volumen. Se puede disfrutar de esta bebida conociendo su historia, los tipos de brandy y la forma correcta de beberlo.
Resumen del artículoPara beber brandy, pruébalo solo, o sin hielo ni mezclador, si estás bebiendo un brandy añejo de buena calidad. También puedes calentar el brandy con cuidado sobre una llama abierta para potenciar su sabor y aroma. Si tienes un brandy más joven o menos caro, utilízalo para preparar cócteles. Por ejemplo, puedes hacer un metropolitano mezclando brandy, vermut, jarabe simple y amargo. También puedes probar a hacer un cóctel sidecar clásico con brandy, triple sec y zumo de limón. Para saber cómo preparar otros cócteles con brandy, ¡desplázate hacia abajo!
“Es un artículo muy bien escrito que cubre todo lo que necesitas saber sobre el brandy, incluyendo varios cócteles populares. No he dejado de leerlo. Ahora estoy emocionada por probar mi primer brandy: Beehive”…” más