Torres brandy 15
Al igual que muchos de nosotros nos hemos reinventado y redescubierto en 2021, Torres Brandy da un nuevo aspecto a su emblemático Torres 10. Tal y como la marca ha estado promocionando su campaña “Renacer”, el nuevo diseño de la botella transforma a Torres 10 para reflejar un estilo más moderno, sofisticado y contemporáneo en línea con su otra marca insignia, Torres 15. Producido por primera vez en 1946, este histórico brandy ha ido evolucionando para seguir el ritmo de los consumidores a lo largo de ocho décadas, adaptando su diseño a los nuevos tiempos pero manteniendo intacta su inconfundible personalidad. El nuevo diseño denota sofisticación y destaca por el cuello estilizado y el cristal color canela de la botella. La etiqueta mantiene el característico color amarillo de Torres 10 pero ahora es más minimalista gracias a la combinación de las letras más finas en negro y la banda dorada con la inscripción “Reserva Imperial”.
Otros detalles contemporáneos son la cinta negra y dorada que sigue el cuello de la botella y que termina con las siglas T10 sobre fondo amarillo y un original cierre en negro que imita la forma de una torre.
Brandy Torres 20
“Se trata de un brandy completamente diferente”, afirma Matías Llobet, “no sólo por su aspecto cristalino, sino por su potencia aromática; realmente hemos conseguido conservar los aromas y características primarias de la uva, así como las notas de crianza. Es un brandy fresco y maravillosamente agradable”. Por esta razón, es mejor disfrutarlo frío o con hielo. El brandy es puro pero complejo. En nariz se perciben aromas de fruta dulce con notas herbáceas y cítricas propias de la uva utilizada en la elaboración del brandy, que se funden armoniosamente con un fondo de delicados toques de miel y vainilla que se entremezclan. En el paladar, su textura es suave y sedosa, con sabores frutales ligeramente dulces, que culminan en un final limpio y aromático.
La nitidez de este brandy cristalino, con sus reflejos chispeantes, es suficientemente sorprendente, pero su botella inspira una admiración aún mayor. Sofisticada y elegante, sus formas romboidales realzan la pureza y la luz que proyecta el líquido que contiene. Su diseño exclusivo es obra de Robilant Associati, destacados consultores italianos de marca y diseño, y su excepcional silueta, combinada con la paleta negra y plateada de su etiqueta minimalista y el cierre inspirado en una torre, transmiten una sensación de exquisita elegancia.
Brandy Torres
Es noche de elecciones municipales en Calgary, así que mi plan era dejar esta reseña para mañana. Luego me senté aquí durante 10 minutos mordiéndome las uñas y pulsando “refrescar” en la página de resultados de las elecciones en mi teléfono cada 60 segundos y me di cuenta de que (1) los próximos cuatro años de mi vida cívica no iban a revelarse pronto y (2) me vendrían bien algunas buenas noticias garantizadas esta noche, independientemente del resultado político. Y nada grita “buenas noticias garantizadas” como el vino insignia de Miguel Torres, la bodega de mayor producción más consistente que conozco.
Si tienen una memoria fotográfica de este blog, recordarán que ya he contado la historia de Mas La Plana en alguna ocasión; si no, pueden consolarse con el hecho de que yo mismo casi no recordaba este hecho. Nada en este vino es lo que se espera. Es 100% Cabernet Sauvignon del Penedés, el corazón del Cava en el este de España, cerca de Barcelona, una zona que no es ni remotamente conocida por sus grandes vinos tintos, pero que ha sido bendecida con numerosas altitudes y microclimas que permiten bolsas de calor y crean oportunidades para sitios especiales como el que dio a luz a esta botella. Procede de un viñedo único de 29 hectáreas plantado antes de que yo naciera, de cepas de Cab introducidas en suelo español entre 1964 y 1979 a partir de esquejes procedentes de numerosos hogares anteriores, incluidos chateaux bordeleses de primer crecimiento. Se ve extrañamente en casa en una botella de Borgoña, a diferencia de cualquier otro Cabernet Sauvignon que haya visto en un estante.
Brandy Torres 30
La empresa familiar Miguel Torres se fundó en 1870 y ha crecido hasta convertirse en uno de los iconos del vino español. Esto ha sido posible gracias a una estrecha relación familiar y a la ambición de seguir creciendo manteniendo la calidad. Su propio viñedo se ha ampliado enormemente a lo largo de los años. La bodega lleva mucho tiempo siendo progresista en el campo de la viticultura ecológica y mira al futuro desde una perspectiva intercontinental. Con Torres Natureo, estos renombrados bodegueros respondieron a la creciente demanda de vinos sin alcohol entre los amantes del vino. Torres Natureo se elabora con uvas de vendimia temprana que se someten a una fermentación corta y fría, en la que se libera una cantidad mínima de alcohol y el azúcar residual permanece en el vino. Y debido a la cosecha temprana, el vino tiene una buena acidez que lo equilibra.
Un vino blanco español maravillosamente refrescante y de color amarillo claro brillante, elaborado con las mejores uvas moscatel. La marca de esta uva es su intenso carácter aromático, que se refleja claramente en el sabor del Natureo. Su aroma a flores es rico y exuberante, con toques de pera, melocotón y cítricos. Este vino blanco resulta delicioso combinado con platos de pescado y ensaladas.