Campeonato de tiradores
“Somos la Cervecería Walled City, un pequeño gastropub situado en el corazón de Derry/Londonderry, Irlanda del Norte. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia local única a todos nuestros clientes, desde nuestra cerveza artesanal única, hasta nuestro menú atrevido pero delicioso, todas y cada una de las experiencias muestran lo que nuestra pequeña ciudad realmente tiene que ofrecer.
Reserve a través de nuestro widget de reservas hoy mismo. ¿Preguntas sobre las reservas? Vea nuestras preguntas frecuentes ACERCA DE NOSOTROS’La cerveza está hecha con una fuerte identidad a la ciudad y a nuestra maravillosa gente. Rompiendo el monopolio corporativo de la ciudad en la selección de bebidas, nos esforzamos por ofrecer cerveza fresca y sin filtrar, ¡elaborada directamente en el restaurante! Desde el grano hasta el vaso, nuestra cerveza es elaborada a mano por nuestros cerveceros internos James (un ex cervecero de Guinness) y Josh (un arqueólogo en paro).
¡Desde nuestra apertura en mayo de 2015 hemos creado y desarrollado más de 200 variedades diferentes de cervezas, cada una con el nombre de un aspecto de la que es fácilmente reconocible para nuestros lugareños y turistas! Hay cerveza para los amantes de la cerveza rubia, Super Stouts, Fruity Frank’s a Sour Sam’s hay una cerveza aquí para cualquier persona.
Explosión del equipo que tira el dinero de la cerveza
Tanto si eres propietario de un bar o un restaurante como si tienes un barril de cerveza en casa, es imprescindible servir una pinta adecuada (intenta decirlo cinco veces rápido). Es importante no sólo para la presentación, sino también para el sabor.
Si estás interesado en servir una pinta adecuada -me atrevería a decir, perfecta-, echa un vistazo a estos 4 pasos. Incluso si crees que ya tienes lo que hay que tener, te reto a que sigas leyéndolo. ¿Quién sabe? Puede que te falte algo. Si no es así, al menos tus habilidades se verán reafirmadas.
Si realmente quieres servir la pinta de cerveza perfecta, tienes que hacerlo en un vaso limpio de cerveza. Un vaso limpio de cerveza ha sido lavado y desinfectado a fondo para eliminar cualquier contaminante que pueda alterar el sabor o el aroma de su cerveza. Y lo que es más importante, permite que el CO2 salga correctamente hacia la parte superior del vaso. Si su vaso de cerveza tiene un poco de burbujas pegadas a los lados, entonces no es un vaso limpio de cerveza.
Paso 1: Sostenga su vaso de cerveza en un ángulo de 45 grados. Mantenga el vaso un poco por debajo del grifo y asegúrese de que no toca el grifo. La suciedad, el polvo o la cerveza derramada en el exterior del grifo o las bacterias en el interior del grifo pueden contaminar su cerveza.
Foro Pulloff
Según los datos de la CGA, el 28% de los consumidores que atraviesan las puertas de nuestros pubs y restaurantes han elegido la cerveza rubia. Dos tercios (67%) de ellos la han comprado de barril, una señal segura de que los clientes echaban de menos la experiencia única de una buena pinta en el sector hostelero.
Pero los hábitos de consumo están cambiando. El mercado de la cerveza de barril avanza a paso firme hacia la premiumización y, con la reducción del coste de la vida, los consumidores son más reflexivos a la hora de comprar. Es crucial asegurarse de tener la combinación adecuada de cervezas de barril para su clientela y servir la pinta perfecta en todo momento siempre significará más dinero en la caja. Estos son nuestros principales consejos para garantizar que todos los clientes tengan una gran experiencia con la cerveza de barril.
Uno de los elementos fundamentales para conseguir una pinta perfecta es la limpieza regular de las líneas. La limpieza de las líneas es bastante sencilla y suele llevar unas 2 horas a la semana, pero saltarse este paso afectará negativamente al sabor de sus cervezas. Después de la limpieza de la línea, debe comprobar siempre que la cerveza que sale tiene el sabor que debería.
Se vende el dinero de la cerveza
“En lugar de hacer el habitual tirón de camiones, los competidores tirarán de un carro de mil kilos durante 25 metros en el tiempo más rápido”, dijo Zowie, que actualmente ostenta el título de mujer más fuerte de Wiltshire y que también es levantadora de pesas nacional e internacional.
Otra demostración de fuerza será la prueba de levantamiento de ejes muertos, en la que hay que levantar el mayor número posible de veces en un minuto un eje de coche con ruedas de carro de caballos, que pesa 100 kg para las mujeres y 240 kg para los hombres.
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