El alcohol con menos calorías
A lo largo de los cerca de 10.000 años que el ser humano lleva consumiendo bebidas fermentadas, también ha discutido sobre sus ventajas y desventajas. El debate continúa hoy en día, con un animado tira y afloja sobre si el alcohol es bueno o malo para la salud.
Se puede decir que el alcohol es tanto un tónico como un veneno. La diferencia radica sobre todo en la dosis. El consumo moderado de alcohol parece ser bueno para el corazón y el sistema circulatorio, y probablemente protege contra la diabetes de tipo 2 y los cálculos biliares. El consumo excesivo de alcohol es una de las principales causas de muerte evitable en la mayoría de los países. En Estados Unidos, el alcohol está implicado en aproximadamente la mitad de los accidentes de tráfico mortales. [1] El consumo excesivo de alcohol puede dañar el hígado y el corazón, perjudicar al feto, aumentar las posibilidades de desarrollar cáncer de mama y otros tipos de cáncer, contribuir a la depresión y la violencia e interferir en las relaciones.
La naturaleza bicéfala del alcohol no debería ser una sorpresa. El ingrediente activo de las bebidas alcohólicas, una simple molécula llamada etanol, afecta al cuerpo de muchas maneras diferentes. Influye directamente en el estómago, el cerebro, el corazón, la vesícula biliar y el hígado. Afecta a los niveles de lípidos (colesterol y triglicéridos) e insulina en la sangre, así como a la inflamación y la coagulación. También altera el estado de ánimo, la concentración y la coordinación.
La grasa del vientre del alcohol
Es poco probable que cualquier dieta para adelgazar recomiende el consumo de bebidas alcohólicas. Sin embargo, eso no significa que no puedas beber alcohol mientras estás a dieta. De hecho, beber con moderación puede incluso dar un empujón a tus esfuerzos por perder peso, ya que aumenta tu temperatura corporal y ralentiza el crecimiento de las células grasas. Todo esto son buenas noticias si estás cansado de rechazar invitaciones a eventos sociales, siempre y cuando seas responsable de tu consumo de alcohol, elijas las bebidas adecuadas y controles tu alimentación mientras te lo tomas[1].
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Calorías del alcohol
Las personas que se plantean la posibilidad de someterse a una operación de adelgazamiento suelen preguntar si es posible incorporar el alcohol a una dieta y un estilo de vida saludables después de la operación. La respuesta corta es “sí”, pero de forma gradual y con modificaciones. A continuación se exponen las razones.
La pérdida rápida de peso y la baja ingesta de carbohidratos pueden provocar una reducción de azúcar o glucógeno en el cuerpo. El consumo de alcohol reduce aún más el glucógeno, lo que hace que los niveles de azúcar en la sangre disminuyan, lo que hace que quienes se han sometido a una cirugía bariátrica corran un mayor riesgo de desarrollar un nivel bajo de azúcar en la sangre.
La hipoglucemia, o nivel bajo de azúcar en sangre, es una condición peligrosa que puede conducir a la pérdida de conciencia, daños cerebrales y nerviosos o incluso la muerte si no se trata. Por ello, es importante estar atento a los síntomas, que incluyen pérdida de coordinación y equilibrio, dificultad para hablar, mala visión y confusión.
Si experimenta síntomas de hipoglucemia, beba zumo diluido o tome un comprimido de glucosa inmediatamente para elevar el nivel de azúcar en sangre, y luego tome un tentempié con hidratos de carbono complejos y proteínas para mantenerlo. Si los episodios de hipoglucemia se producen con frecuencia incluso sin consumo de alcohol, asegúrese de buscar un tratamiento médico adecuado.
Embriagarse con una dieta
Así que sí, puedes seguir bebiendo, pero tienes que ser consciente de cómo puede afectar a tu cuerpo y cómo gestionarlo. Por ejemplo, beber puede aumentar las probabilidades de sufrir una hipo, ya que el alcohol interfiere en los niveles de azúcar en sangre. También puede afectar a tu peso, ya que las bebidas alcohólicas pueden contener muchas calorías.
Para ayudar a mantener los riesgos para la salud derivados del alcohol a un nivel bajo, lo más seguro es no beber regularmente más de 14 unidades a la semana. Estas directrices son las mismas para hombres y mujeres. Las directrices también recomiendan que, si decide beber hasta 14 unidades a la semana, lo reparta en al menos tres días.
Si está contando los carbohidratos, la bebida puede hacerlo mucho más difícil. Aunque muchas de las bebidas alcohólicas contienen carbohidratos, es posible que no necesites tomar la cantidad habitual de insulina para cubrirlos. Esto se debe a que es más probable que se produzcan hipos.
Si acabas tomando una de más, beber medio litro de agua antes de acostarte te ayudará a mantenerte hidratado. Si tienes suerte, también puede ayudarte a evitar la resaca por la mañana. Si te levantas con resaca, también te ayudará beber mucha agua.