Crema de menta casera
La aplicación Cocktail Party te dice lo que puedes hacer con los ingredientes que tienes y te hace recomendaciones a medida sobre lo que debes comprar después. Son los 3,99 dólares mejor invertidos en tu colección de licores.
Súper práctica, informativa, fácil de usar, incluso inspiradora para los amantes de los cócteles o simplemente para los que tienen curiosidad por probar algunas recetas a lo largo del tiempo y mantener un inventario de recetas favoritas a mano. Se actualiza con bastante criterio, afortunadamente, para que no se llene de brebajes no probados que den lugar a una biblioteca de tamaño abrumador con demasiados cócteles ridículos o de medio pelo. Una interfaz de usuario atractiva, acogedora y bien diseñada.
Licores
Receta de Astroturf1 onza de crema de menta verde1 onza de crema de cacao6 onzas de leche3 cucharaditas de sirope de chocolateMezclar la crema de menta, la crema de cacao y la leche en un vaso. Cuando esté listo para servir, eche un chorro de sirope de chocolate y mezcle hasta que adquiera un color verde/marrón parecido al de la hierba.5% (10 proof)Servir en: Vaso altoReceta de Russie Mozzie1 oz de crema de menta verde5 oz de zumo de naranjaVierta el zumo de naranja en un vaso alto lleno de cubitos de hielo. Añada la crema de menta verde y sirva.4% (8 proof)Servir en: Vaso alto
Receta de Champagne Blitz4 oz de Champagne3/4 oz de crema de menta blancaVierta ambos ingredientes en una flauta de champán, remueva y sirva.14% (28 proof)Servir en: Flauta de champánReceta del Paraíso del Chocolate1 oz de aguardiente de menta3 oz de leche con chocolateSimplemente vierta sobre hielo en un vaso alto.6% (12 proof)Servir en: Vaso Collins
Receta de Cold Shower1 parte de crema de menta verde4 partes de club sodaUtilice 1 parte de crema de menta con 4 partes de club soda; sirva en un vaso alto y remueva.Sirva en: Vaso altoReceta del saltamontes muerto1 parte de crema de menta verde1 parte de crema de cacao blanca1 parte de leche1 chorrito de aguardiente de canela Aftershock® Hot & CoolAgite la crema de menta, la crema de cacao y la leche con cubitos de hielo en una coctelera. Verter en una copa de cóctel y añadir un chorrito de Aftershock. No agitar.Servir en: Copa de cóctel
Picaporte de vodka
La Mentheuse es una innovadora crema de menta que revisa la receta clásica según los gustos y patrones de consumo actuales. Nos llega del sur de Francia, de la región de Occitania, donde se destila.
Su color transparente demuestra la ausencia de colorantes y se diferencia del famoso licor verde. Tiene naturalmente un gran poder aromático sobre la menta y no contiene ningún aditivo.
Más ligero en alcohol, con sólo 15% vol., da una sensación de suave frescura. Otro punto fuerte, La Mentheuse no es muy dulce (100g de azúcar por litro) en comparación con otras cremas y licores de este tipo (alrededor de 250g/L).
Cóctel Stinger
La menta es una hierba aromática con un sabor muy intenso y debe dosificarse con cuidado para no excederse hasta que resulte empalagosa. Con las dosis de nuestra receta, tendrá un licor fragante y delicado, que dejará un agradable sabor a menta en la boca. Por supuesto, puede aumentar las dosis si busca una bebida alcohólica de sabor más fuerte.
Con las hierbas aromáticas se pueden preparar sorprendentes licores en casa, ya hemos visto cómo hacer licor de albahaca, y también el espectacular licor de laurel, junto a ellos no puede faltar el clásico licor de menta (licor de hierbabuena).
Una vez transcurrido el tiempo de infusión, prepara el almíbar hirviendo el agua junto con el azúcar y dejándolo cocer hasta que el almíbar quede claro y transparente. Se deja enfriar completamente y se añade al alcohol previamente filtrado por las hojas de menta.
La menta es una hierba de sabor fuerte, ideal para aromatizar bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Esta aromática se combina fácilmente con muchos ingredientes, dando vida a sabores y aromas realmente especiales. Aquí tienes un par de ideas, luego puedes dar rienda suelta a tu imaginación para encontrar otras variaciones.