Postres saludables bajos en calorías
A veces, a todos nos apetece un toque azucarado. Y al igual que las galletas más sanas, somos conscientes de que los dulces no son necesariamente “saludables”, pero es bueno saber cuáles son una opción más inteligente cuando se desea un buen bocado.
Así lo entiende la nutricionista Mina Khan, fundadora de Formulate Health: “Es cierto que la mayoría de los dulces de las estanterías de nuestros supermercados contienen grandes cantidades de azúcar y calorías, y aportan muy poco valor nutricional. Sin embargo, existen alternativas más saludables e incluso los dulces menos saludables pueden disfrutarse con moderación de vez en cuando”.
Las gemas enanas son los dulces con menos calorías de nuestra ronda, ya que una gema equivale a 6,5 calorías. Aunque el caramelo más saludable en general, los caramelos sin azúcar de Werther’s Originals se llevan la corona del caramelo con mejor contenido de azúcar (<0,5g). Así que asegúrate de cambiar tu paquete habitual por estos la próxima vez que pases por caja.
Postres bajos en calorías para comprar
Los aguacates no sólo están repletos de nutrientes y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, sino que también hay pruebas que demuestran que pueden ayudar a perder peso. Un estudio demostró que quienes comieron medio aguacate con su almuerzo se sintieron un 23% más satisfechos y tuvieron un 28% menos de ganas de comer durante las siguientes 5 horas.
Sumerge un plátano en chocolate negro de buena calidad, colócalo en un plato y espolvorea pistachos triturados. Córtelo en trozos de sushi y póngalo en el frigorífico para que se endurezca. Este postre de sushi se puede comer con palillos.
En primer lugar, los plátanos contienen muy pocas calorías, alrededor de 100 como máximo, pero están llenos de fibra, por lo que pueden llenar al mismo tiempo. La ciencia ha demostrado repetidamente que aumentar la ingesta de fibra procedente de la fruta y la verdura ayuda a perder peso.
Sin comprometer el sabor, cada bola de helado Oppo tiene sólo 39 calorías, 2,9 g de azúcar y 1,9 g de grasa. Esto está muy lejos de Haagen Dazs, que tiene la friolera de 112,5 calorías, 8,5 g de azúcar y 7,7 g de grasa por bola.
Pastel bajo en calorías
Seguro que te preguntas cómo la tarta de queso puede ser vegana: el secreto está en los anacardos. Esta receta combina ingeniosamente anacardos crudos, leche de coco y aceite de coco para hacer un relleno cremoso que imita el sabor y la textura de cualquier tarta de queso al estilo neoyorquino. La corteza de estas tartas sólo utiliza dátiles y nueces (o almendras), evitando cualquier tipo de mantequilla, crema o harina.Haz clic aquí para ver la receta de tarta de queso vegana de arándanos y lavanda de 7 ingredientes.
Este es un postre fabuloso, sin aceite ni azúcar refinado. La dulzura de los dátiles y el plátano se combinan en una consistencia de pudín con aguacates. Para la receta del pudín de chocolate con aguacate, haz clic aquí.
A veces todo lo que necesitas es un poco de calor del horno para convertir una fruta banal en un postre cremoso y decadente. Una vez horneada, la manzana pierde su acidez y se vuelve suave y suflé. Las manzanas Granny Smith y Red Prince son buenas variedades para hornear. Quíteles el corazón después de hornearlas y rellénelas con un poco de canela, pasas o helado de vainilla para hacerlas aún más indulgentes.
Postres dietéticos de menos de 100 calorías
Ensalada de frutas. La fruta es naturalmente dulce y constituye una excelente opción para quienes tratan de controlar su peso pero siguen siendo golosos. Sin embargo, una sola pieza puede resultar aburrida. Si preparas una macedonia y mezclas varios tipos de fruta, podrás disfrutar de una gran variedad de sabores y texturas. Si cocinas para ti, corta la fruta y guarda cada una en un recipiente individual para evitar que los sabores de la fruta se mezclen.
Pudín sin azúcar. Tanto si compras los envases ya preparados como si te los haces tú mismo, el pudin puede ser una forma excelente de satisfacer un antojo de chocolate. Una taza de pudin sin azúcar cuenta para tus necesidades de lácteos, lo que lo convierte en un postre versátil.
Batidos. Los batidos pueden ser ácidos y afrutados o cremosos. Mezcla diferentes frutas congeladas con una taza de zumo para hacer un buen batido picante. Si mezclas fresas y plátanos congelados con leche, tendrás el sabor de un batido. Añade un poco de proteína en polvo para darle un toque más nutritivo.
Paletas. Duplica la cantidad de batidos y mételos en el congelador durante unas horas para obtener un delicioso tentempié saludable. También puedes comprar barritas de fruta en el supermercado. Estos tentempiés son bajos en calorías y saben muy bien en un caluroso día de verano.