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¿Qué propiedades tienen las almendras amargas?

marzo 30, 2022

Beneficios del aceite de almendras amargas para la piel

El aceite de almendras amargas se elabora a partir de los granos triturados de las almendras amargas. Es diferente del aceite de almendras dulces, que se obtiene de otro tipo de planta de almendras. El aceite de almendras amargas tiene una fragancia a nuez y se utiliza por su aroma, su sabor y su valor terapéutico.

Estas propiedades se extienden a su aplicación tópica en la piel y el cabello. Contiene ácido oleico, un tipo de ácido mono saturado, además de ácido graso omega-9 que le confiere potentes propiedades hidratantes. Dado que se absorbe fácilmente, es capaz de aportar su alto contenido nutricional en las capas más profundas de la dermis para sanar y nutrir la piel con fuerza. Es rico en vitamina E, lo que le confiere la capacidad de combatir los radicales libres y revertir los signos del envejecimiento, como las arrugas y las líneas de expresión.

Sus propiedades antibacterianas y antimicrobianas pueden ayudar a mantener a raya las bacterias que causan el acné, además de ser útil para tratar cortes, rasguños y heridas. Otro uso popular de este aceite es su capacidad para aclarar e iluminar la piel. Se puede utilizar para desvanecer las manchas oscuras, las ojeras, la hiperpigmentación y para aclarar el tono de la piel. También se utiliza para reducir la aparición de estrías, aunque todavía no se sabe si realmente ayuda en este sentido.

Cómo utilizar el aceite de almendras amargas para el cabello

El aceite de almendras amargas es un aceite esencial que se utiliza habitualmente para añadir un aroma de almendra a los cosméticos y productos para el cuidado de la piel. El aceite esencial se añade en pequeñas cantidades a aceites base, cremas y jabones. Aunque es seguro en pequeñas cantidades, el aceite de almendras amargas es muy tóxico cuando se utiliza en exceso. A diferencia del aceite de almendras dulces, que puede utilizarse en abundancia en alimentos y productos para el cuidado de la piel, el aceite de almendras amargas debe utilizarse con precaución.

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Esta forma de aceite de almendras procede de las semillas recogidas del árbol Prunus dulcis var. amara. Está estrechamente relacionado con el almendro dulce, que puede encontrarse bajo el nombre de Prunus dulcis var. amygdalus. Aunque tienen una forma y un tamaño similares, los dos aceites tienen usos culinarios y cosméticos muy diferentes.

El aceite prensado de almendras dulces puede utilizarse como aceite portador y de base, y como hidratante de la piel. También se utiliza como aceite ligero y saludable para ensaladas y otros platos crudos o ligeramente calentados. Las almendras dulces son los frutos secos que se venden habitualmente para merendar o se convierten en mantequillas y leche.

El aceite derivado de las almendras amargas es un aceite esencial. Los aceites esenciales son aceites vegetales destilados que contienen aromas concentrados y suelen añadirse en pequeñas cantidades a los aceites base. El aceite de almendras amargas tiene un fuerte aroma a almendra que puede añadirse a los productos para el cuidado de la piel. No añade volumen como el aceite base de almendras dulces, pero sí infunde al producto el aroma de las almendras.

Aceite de almendras amargas para blanquear la piel

El amargor de la almendra se debe a la amigdalina, también llamada laetrilo o vitamina B17. Y es la amigdalina la que confiere a la almendra de albaricoque amarga sus propiedades, largamente pregonadas por la medicina tradicional, especialmente la china. Esta última utiliza la almendra de albaricoque amargo por sus virtudes sobre los pulmones, los riñones, los intestinos, el colesterol, el aumento de peso… pero también por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas.

Cuidado, la amigdalina es cianogénica. Nuestro cuerpo utiliza el rodanesi presente en nuestras mitocondrias para neutralizarlo, es sin embargo importante estar atento a la cantidad de almendras amargas de los huesos de albaricoque consumidos. La ANSES recomienda no sobrepasar las tres almendras de albaricoque al día.

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Aceite de almendras amargas para las estrías

Las almendras amargas son una variedad de las almendras dulces normales. Las almendras amargas contienen trazas de ácido prúsico -también conocido como ácido cianhídrico- en su estado crudo. El ácido cianhídrico es una solución de cianuro de hidrógeno y agua. El subproducto es una versión orgánica del conocido veneno, el cianuro. Los peores síntomas de la ingesta de almendras amargas pueden incluir la paralización del sistema nervioso, dificultades respiratorias e incluso la muerte.  Unas siete o diez almendras amargas sin procesar pueden matar a un niño, y entre una docena y 70 nueces pueden matar a un adulto de 150 libras. El número exacto depende del tamaño de las nueces.

Todas las almendras entran en una de estas dos categorías. Las almendras son dulces o amargas. Las almendras dulces se llaman científicamente Prunus dulcis, siendo dulcis la palabra latina para “dulce”. Se puede sacar un puñado de almendras dulces y comerlas en el momento. Se pueden desmenuzar y espolvorear sobre postres y otros platos. Comercialmente, se recolectan en explotaciones de Estados Unidos, Australia, Sudáfrica y el Mediterráneo, donde los frutos secos crecen en los árboles.

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