Ron viejo de caldas 21 años
Notas: Sí, lo sé, ¿quién ha oído hablar realmente del ron de Colombia? O.K. los que lo han hecho probablemente no tienen una buena opinión de él. Casi todos los rones que se han importado a este país desde Colombia eran, por decirlo amablemente, un ron de oferta que se vendía en licorerías que tenían más seguridad que la mayoría de los bancos, si me entienden. Eso puede cambiar con este nuevo ron que viene del otro extremo del espectro en términos de calidad, pero afortunadamente no de precio.
Se trata de un ron premium en el que destacan la edad, la calidad y el precio. Ninguna de las reglas habituales del ron parece aplicarse a este producto: no está hecho de melaza, como muchos, no es una mezcla, como la mayoría, y, como muy pocos, ha envejecido en un lugar más frío y de gran altitud durante más de 8 años y, como casi ningún otro, se ha embotellado como una sola añada.
Aspecto: Rojo intenso/naranja, o bronce patinado. Aspecto brillante, casi chispeante, claro, sin separación de brumas ni sedimentos flotantes. Borde / menisco fino pero muy aceitoso con patas finas que terminan en gotas al girar.
Ron viejo de caldas 3 años
Ron Viejo de Caldas 3 Años. Este ron procede de Colombia. Se produce en Industria Licocera de Caldas. Por ello, mucha de la información disponible en Internet está en español. He intentado traducir las cosas, pero las herramientas de traducción gratuitas son bastante malas. Así que he recopilado lo que he podido encontrar en inglés.
Parece que han actualizado su gama recientemente. Sin embargo, las fotos muestran el diseño de la botella polvorienta que encontré en Mallorca a principios de este año. Pagué 10 euros. Cuando he visto esto disponible ha sido alrededor de £30. El Ron Viejo de Caldas 3 Anos se embotella a un mísero 37,5% ABV (el límite inferior de lo que se puede llamar ron en la UE). Aunque no he podido confirmarlo, estoy bastante seguro de que el ron se produce en un alambique industrial de columna continua y está basado en la melaza. Industria Licorera de Caldas produce una gama de otros rones y licores. Lo que suele ser una mala señal para una “destilería de ron”.
Creo que este ron es más bien su nivel de entrada. La presentación es diferente, me gusta bastante el efecto antiguo y me gusta bastante la botella rechoncha. Es bastante chula. La nueva presentación es más elegante y moderna, pero un poco simple para mi gusto.
Ron viejo de caldas 15
Ultimate Beverage Challenge 87 puntos – Los aromas de este ron maduro muestran profundos sabores a roble con tonos de envoltura de puro, piña asada y cereza asada. En la boca, los sabores frutales continúan y adquieren tonos de creme brulee y melaza refinada. Un trago de gran valor o un mezclador indulgente. – 2018 Ultimate Spirits
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Ron viejo de caldas cerca de mí
Es una faceta peculiar de That Boutique-y Rum Company (la rama de ron de Master of Malt) y su marketing, que Pete Holland, su embajador de marca (tiene algún otro título, pero esto es lo que es) se identifique tan completamente con la marca. Como ya he señalado antes, esto se debe en gran medida a su inclusión en las etiquetas de colores brillantes, llenas de huevos de pascua y autorreferenciales de los rones de la compañía, realizadas por el talentoso Jim de Jim’ll Paint It. Sin embargo, su presencia es mayor en la memoria que en la realidad: si se hace un recuento, hay 33 lanzamientos hasta la fecha y Pete sólo aparece (en detrimento nuestro) en cuatro: Novo Fogo 1, Diamond 1, Diamond 3 y el reetiquetado Bellevue.
Bueno, nosotros nos lo perdemos. Esas imágenes son brillantes, bien hechas, artísticamente impresionantes y muestran un astuto sentido del humor (tanto si Pete está incluido como si no), y me recuerdan un poco a las obras de Michael Godard o Cassius Coolidge. Este representa a la bodega Casa Santana de Baranquilla, Colombia (ellos suministraron el ron directamente, aunque no son una destilería), que en este caso ha mezclado rones de alambiques de varias columnas de Venezuela, Panamá y Colombia (no se dan las proporciones). La página de FB dice que ha sido enteramente envejecido “en origen”, pero como eso es confuso, lo he comprobado y se trata de un espirituoso nuevo traído al país, mezclado y envejecido en Colombia, y lanzado al mercado con un 58,4%. La tirada es bastante grande, 3.766 botellas.