Tipos de ron
La iluminación de tu casa puede cambiar sutilmente el aspecto de los colores. La luz del sol suele ser un reflejo fiel del color, mientras que la iluminación fluorescente puede añadir un matiz azul y las bombillas de bajo consumo encuentran un punto intermedio entre ambos.
Descargo de responsabilidad Las pantallas y las impresoras muestran el color de forma diferente, por lo que el aspecto de los dispositivos puede no ser el mismo que el del color de la pintura en la pared. Te recomendamos que cojas una ficha de color de nuestra gama en B&Q antes de tomar una decisión. Todos nuestros colores deben ser mezclados en pintura Valspar para garantizar la precisión. El color puede variar en función de las condiciones de iluminación, el brillo y la superficie que esté pintando.
Ron oscuro
Si no está seguro de qué ron es el adecuado para usted, un buen comienzo suele ser mirar simplemente el color. A continuación le explico cómo los diferentes colores de los rones pueden ayudarle a elegir uno que se adapte a su gusto.
El ron colonial tradicional se elaboraba con melaza. Los rones caribeños se elaboraban con jarabe de caña o con jugo de caña de azúcar fresco. Cada color de ron es diferente en cuanto a edad, sabor e incluso textura. El tipo de azúcar que se utiliza para hacer el ron no es tan importante como su elaboración y almacenamiento.
El ron especiado es quizás la excepción a esta regla. El ron especiado es cualquier tipo de ron al que se le han añadido especias como el jengibre, la canela, el clavo, varias frutas e incluso otros tipos de licores. Estos deliciosos sabores pueden añadirse a cualquier tipo de ron, pero lo más frecuente es que se añadan a los rones jóvenes claros.
El ron blanco suele ser el tipo de ron más joven. Suele envejecer apenas uno o dos años, a menudo en barriles de acero, antes de ser filtrado y embotellado. La mayoría de los rones blancos tienen un sabor suave y se utilizan mejor en cócteles y bebidas mezcladas que no requieren un sabor potente a ron.
Marcas de ron
El ron es un licor que se elabora mediante la fermentación y posterior destilación de la melaza de la caña de azúcar o del jugo de la misma. El destilado, un líquido claro, suele envejecerse en barricas de roble. La mayoría de los rones se producen en el Caribe (sobre todo en Jamaica) y en países de América del Norte y del Sur, pero también en otras regiones productoras de azúcar, como Filipinas[1] y Taiwán[2].
Los rones se producen en varios grados. Los rones ligeros se utilizan habitualmente en los cócteles, mientras que los rones “dorados” y “oscuros” se consumían normalmente solos o con hielo (“on the rocks”), o se utilizaban para cocinar, pero ahora se consumen habitualmente con mezclas. Los rones de calidad superior se elaboran para ser consumidos solos o con hielo.
El ron forma parte de la cultura de la mayoría de las islas de las Antillas, así como de las provincias marítimas y de Terranova, en Canadá. Esta bebida está asociada a la Marina Real (donde se mezclaba con agua o cerveza para hacer grog) y a la piratería (donde se consumía como bumbo). El ron también ha servido como medio popular de intercambio económico, utilizado para ayudar a financiar empresas como la esclavitud (véase el comercio triangular), el crimen organizado y las insurgencias militares (por ejemplo, la Revolución Americana y la Rebelión del Ron en Australia).
Código de colores del ron
Ya hemos embotellado el segundo lote de nuestro ron Derbyshire Cask Aged. El lote 02 ha sido envejecido durante un año en barricas STR (afeitadas, tostadas y recalentadas). Hemos utilizado cabezas de barril de roble francés, lo que le da al espirituoso un poco más de sabor. Sólo hay 480 botellas de este lote.
El “Rhum Agricole” es un estilo de ron originario de las islas francesas del Caribe. La mayoría de los rones se elaboran con melaza, un subproducto de la producción de azúcar, pero el ron Agricole se hace fermentando y destilando jugo de caña de azúcar prensado.
El ron Agricole está disponible tanto envejecido como sin envejecer. El ron sin envejecer es claro, con pronunciados sabores a hierba procedentes de la caña de azúcar. Los rones Agricole añejos mantienen las notas herbáceas de salida, pero tienen sabores más complejos y redondos, obtenidos gracias a la maduración en madera.
Un ron sin envejecer será claro (a menos que se le haya añadido color caramelo), mientras que un ron añejo suele tener algo de color natural. Este color procede de la barrica en la que se ha madurado el espirituoso. También es posible eliminar este color con un filtro de carbón para que el ron vuelva a ser claro, aunque es más habitual añadir color que quitarlo.