El mejor tequila para margaritas
Ya sea agitado, revuelto o simplemente bebido por sí solo, el tequila blanco eleva constantemente las horas felices al siguiente nivel. Sin embargo, saber qué tequila beber es clave. En un mar de opciones, hemos encontrado los mejores tequilas blancos para mezclar en cócteles, beber solos o regalar al aficionado al tequila en su vida.
“Hay muchos factores que crean un gran tequila blanco”, explica Jay Turner, director de marketing de Trinchero Family Estates. “La fuente de agave, el método de trituración del agave, el método de cocción del agave, la cepa de levadura utilizada en la fermentación, el tanque de fermentación, el tipo de alambique, el número de veces que se destila, la fuente de agua y, por supuesto, el maestro destilador, que utiliza un enfoque de “arte y ciencia” para hacer un tequila blanco distintivo”.
Orgánico, delicioso y respetuoso con el medio ambiente (la empresa embotella sus licores en vidrio reciclado soplado a mano y los etiqueta con papel reciclado impreso con tinta de soja), ¿qué más se puede pedir? 123 Organic Tequila es una creación de David Ravandi, cultivador de agave y productor de tequila artesanal desde hace mucho tiempo.
El mejor tequila
El tequila 100% de agava más barato disponible aquí, lo compré para mi bar de cócteles y ha cumplido su cometido. El olor es a alcohol, a agave picante, con un poco de olor a cetona/éster quizás, una nota terrosa también está ahí. El sabor es de agave afrutado con un poco de tierra y pimienta al final. El olor es duro y penetrante, el sabor es duro y agresivo, hay esta nota química afrutada de nuevo, no es un fan personalmente. El regusto es un poco desagradable. Mientras que es ciertamente mejor que todos esos “tequilas” de limpieza de desagües, recomiendo encarecidamente gastar un poco más en, por ejemplo, Olmeca Altos o Espolón, que son mucho mejores. No volvería a beberlo solo, funcionó en una paloma pero no me gustó en la margarita.
Este tequila 100% de agave azul es bastante decepcionante. Sólo está un poco por encima de un mixto, en sabor quema y es desagradable para beber solo o en un cóctel. Hay opciones mucho más económicas por el mismo precio.
Un fuerte sabor a pimienta. Es bastante áspero y te quita el aliento pero es muy agradable. Es muy bueno para mezclar o simplemente para tomarlo directamente (no es una buena opción para tomar a sorbos). Definitivamente lo haré de nuevo, especialmente a este precio.
El mejor tequila reposado
La elaboración del tequila no es un proceso rápido. Las plantas de agave tardan entre siete y doce años en alcanzar la madurez y, una vez cosechadas, hay que tostarlas, destilarlas y dejarlas reposar durante meses o años, según el estilo. Aunque muchos tequilas de alta calidad tienen un precio elevado, es posible encontrar botellas que se ajusten a su presupuesto, y no todas son estrictamente de tiro. Varias marcas producen excelentes tequilas económicos, adecuados para beber y preparar cócteles, como margaritas, sangritas y bloody marias. Hemos investigado las principales marcas para encontrar botellas de primera calidad para beber directamente, mezclar bebidas y, sí, tomar chupitos.
Elaborado en Jalisco, este tequila 100% de agave reposa durante 40 días antes de ser embotellado y enviado a los sedientos bebedores. El resultado es un tequila crujiente que funciona especialmente bien en cócteles, y el hecho de que sea una de las marcas más vendidas en México lo confirma. Las notas de agave tostado, limón y miel combinan especialmente bien en una paloma. El nombre de El Jimador hace honor a los agricultores, los Jimador, que cultivan y cosechan con cariño todo el agave en Jalisco, México.
Top tequilas 2021
La creación de George Clooney y Rande Gerber, Casamigos Blanco es un tequila con mucha clase y refinado, sin esforzarse demasiado. Este tequila de pequeña producción está elaborado con agave Blue Weber y ofrece toques de cítricos, vainilla y agave dulce con un acabado largo y suave.
Uno de los tequilas más lujosos de esta lista, Don Julio 1942 tiene un precio elevado, lo que lo convierte en una gran opción para las ocasiones especiales. Envejecido durante un mínimo de dos años y medio en barricas de roble blanco americano, es la mejor opción para los conocedores del tequila en su vida. Ah, sí, y a las Kardashians les encanta.
Clase Azul es una marca de tequila de primera calidad que es tan conocida por su delicioso sabor como por sus preciosas botellas. Cada recipiente está hecho y pintado a mano, lo que convierte a cada uno en una pieza de arte única. El tequila tampoco es una tontería: Se destila dos veces y se envejece durante ocho meses, lo que le infunde notas de sidra de manzana, jazmín, canela y miel.
Patrón es uno de los favoritos del público por muchas razones, una de las cuales es su versatilidad. Puede tomarse solo, con hielo o mezclado en un cóctel. Con agradables notas de roble, vainilla y agave tostado, es una apuesta segura.