Cuánto tequila hay que beber
En aquel entonces era bastante sencillo, beber era fundamental para la supervivencia. Hoy en día, es más fácil resolver un problema de trigonometría en la cabeza que obtener una respuesta directa sobre la cantidad que deberíamos beber cada día. En los últimos meses he realizado una encuesta muy anecdótica en la que he preguntado a mis amigos qué les han dicho los médicos sobre la bebida. A una amiga le aconsejaron que limitara su consumo a tres vasos al día. Mi médico me aconsejó que siguiera la regla 1-2-3 (una copa al día, no más de dos a la vez, no más de tres días a la semana). Otra amiga comentó que su médico sólo le dijo “con moderación”. Bueno, la moderación de un hombre es la bacanal de otro.
Como escritor de vinos, intento constantemente descifrar el significado de la moderación. A menudo abro de 10 a 15 botellas a la vez para hacer catas comparativas. Sirvo, sorbo y escupo cada una de ellas (creo que mis hijos empiezan a creer que esa debe ser la forma de disfrutar del vino: sorber y luego escupir). Rara vez me permito una copa entera después de este escenario porque, a pesar de todo lo que escupo, podemos estar seguros de que he absorbido mi parte de alcohol.
Whisky todos los días
A muchos adultos les gusta tomar algunas bebidas alcohólicas, pero ¿cómo puede saber si su consumo de alcohol es inseguro? Si se pregunta si sus hábitos de consumo de alcohol son motivo de preocupación, debe saber que el umbral de consumo nocivo es mucho más bajo de lo que podría imaginar.
Millones de personas beben cerveza, vino y licores sin desarrollar un hábito de consumo que cause problemas. Sin embargo, su consumo de alcohol podría poner en peligro su salud y bienestar incluso si no desarrolla un trastorno por consumo de alcohol.
Según una amplia investigación del Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA), menos del 2% de las personas que consumen alcohol dentro de las pautas establecidas llegan a desarrollar trastornos por consumo de alcohol.
En el caso de los hombres, se considera que el consumo de alcohol de bajo riesgo consiste en beber cuatro o menos bebidas estándar en un solo día y menos de 14 bebidas durante una semana determinada. Según la NIAAA, deben cumplirse tanto las pautas diarias como las semanales para que una persona siga siendo de bajo riesgo.
Lo que ocurre cuando se bebe tequila por primera vez
Ahora bien, antes de repasarlas, he aquí un descargo de responsabilidad. Si te bebes diez chupitos de tequila en una noche de fiesta, vas a anular los beneficios para la salud muy rápidamente. Dos o tres chupitos son una opción más saludable y, sin duda, una mejor alternativa que las interminables pintas de cervezas artesanales y lagers.
Con unas 60kcal por chupito, frente a las más de 160kcal que puede contener una copa de vino blanco, el tequila es sin duda la opción más inteligente para los que se preocupan por las calorías. Además, el tequila se elabora con agavinas, una forma natural de la fructosa del azúcar, lo que significa que no es necesario añadir mezclas azucaradas que pueden ampliar la cintura.
Las agavinas no sólo son una opción baja en calorías, sino que también ofrecen beneficios a las personas con diabetes tipo 2. En un estudio de 2008, los investigadores descubrieron que los ratones que bebían agua con agavinas añadidas tenían niveles de glucosa en sangre más bajos y niveles de insulina más altos. Obviamente, si tienes diabetes, habla con tu médico antes de recetarte chupitos de tequila.
Para los que no sólo beben tequila en bares con poca luz, su sistema digestivo le agradecerá que se tome un chupito después de una comida completa. La planta de agave que se utiliza para hacer la bebida contiene altos niveles de inulina, que ayuda al sistema digestivo mediante el crecimiento de bacterias buenas, lo que hace que el tequila sea un digestivo ideal. ¡Salud!
El tequila es malo para el hígado
Algunas bebidas -ya sea un cóctel o una pinta de cerveza- cuentan como más de una bebida estándar. Si tu cóctel tiene dos tragos de licor, cuenta como dos bebidas estándar. Lo mismo ocurre con una pinta de cerveza artesanal con un 7% de alcohol: se acerca más a dos bebidas estándar.
El hecho de que el consumo moderado permita hasta dos bebidas al día no significa que debas beber todos los días. Y tampoco significa que puedas “guardar” las bebidas de varios días y tomártelas todas en un solo día.
Si decides beber alcohol, hazlo con moderación. Los hombres no deberían tomar más de dos bebidas estándar al día, y menos de 15 bebidas a la semana. Tenga en cuenta que su bebida puede contar como más de una bebida estándar.
Pero beber grandes cantidades puede ser malo para la salud. Beber en exceso son 15 o más bebidas a la semana para los hombres. Esto puede aumentar el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, enfermedades del hígado y del corazón. Habla con tu médico si te preocupa cuánto estás bebiendo.
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