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Fundado por Kendall Jenner, 818 Tequila es un tequila galardonado que se produce con métodos tradicionales en Jalisco, México, en una destilería de propiedad y gestión familiar. La marca ha ganado 16 premios de cata a ciegas en seis importantes concursos del sector. Producido de forma sostenible a partir de agaves Weber Blue al cien por cien, el Tequila 818 presenta tres variantes: Blanco, Reposado y Anejo.
Conocido como la expresión más pura del espíritu del agave, los tequilas Blanco se envejecen hasta 2 meses o no se envejecen en absoluto. El tequila 818 Blanco es un tequila no añejado, elaborado artesanalmente con 100% de agave Blue Weber. Es un tequila suave y de primera calidad, con un paladar limpio y equilibrado, con sabores de fruta dulce y un toque de pimienta. Embotellado a 80 grados, es perfecto para tomarlo solo y lo suficientemente versátil como para elevar cualquier cóctel.
La Cofradía es una empresa que lleva más de 50 años produciendo y envasando tequila. Nuestra experiencia en la industria del tequila nos ha convertido en una de las mejores y más finas del mercado, siempre adaptándonos y respondiendo a las necesidades del mercado global. La Cofradía siempre se ha distinguido por ser una empresa que produce un producto de calidad; Excelente tequila de agave, elaborado bajo el proceso tradicional pero en una moderna planta industrial. Pero sobre todo mezclamos esta bebida de calidad con la artesanía tradicional mexicana, embotellando nuestros tequilas en botellas de porcelana y vidrio soplado, compartiendo con el mundo el verdadero sabor de México.
Dónde está la destilería de tequila 818
En septiembre de 2021, Jenner anunció una iniciativa para recaudar beneficios para la comunidad de Jalisco después de que recibiera críticas por apropiarse de la cultura mexicana y no dar crédito a los agricultores locales de agave.
Los anuncios de Jenner fueron recibidos con duras críticas por parte de los espectadores que consideraron que su campaña de marketing era irrespetuosa con los trabajadores nativos, afirmando que “Kendall se estaba apropiando y difundiendo conceptos erróneos y dañinos sobre la cultura mexicana al usar el traje tradicional como disfraz para la sesión de fotos”, escribe BuzzFeed News.
“En nuestra destilería, en la que estuve el otro día, encontramos una manera de tomar los residuos de agave – las fibras de agave y los residuos de agua – y construir los ladrillos sostenibles que en realidad estamos donando a la comunidad de Jalisco”, dijo.
“Me di cuenta de que, ya sabes, no hay muchas marcas que sean tan respetuosas con el planeta como podrían serlo, así que me encargué de hacer de eso una parte realmente importante de nosotros como marca”, dijo.
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Una forma de determinar la alta calidad del tequila es si dice “100% agave” en la etiqueta, dijo a Insider Deano Moncrieffe, propietario de la agavería londinense Hacha, un bar que sirve bebidas espirituosas a base de agave como el tequila y el mezcal. Es una de las primeras cosas en las que me fijé en las botellas de 818, así que tenía grandes expectativas”.
Según 818, el blanco ofrece un sabor “dulce de agave y vainilla, con matices de frutas tropicales y cítricas”. Me entusiasmaba el sabor a vainilla que me habían prometido, pero lamentablemente no lo probé.
Al probar la variedad reposada, me llegó al instante un rico aroma a caramelo. En su descripción también aparecen notas de “merengue” como aroma, y como panadero que en ocasiones hace el postre, estoy completamente de acuerdo.
Después de probarlo, sabía tan dulce como olía. El reposado tenía un ligero sabor a caramelo tan marcado que casi me recordaba a comer un sticky toffee pudding. Es una buena variedad para los golosos como yo.
Lo primero fue mi intento de hacer un cóctel de invierno 818 llamado “Tequila Honeycrisp”, ya que todavía hace frío donde estoy en Londres. Sabía a otoño, ya que los sabores de la manzana y la canela tocaron mi paladar. Estos sabores especiados complementaron la acidez que obtuve de la variedad blanca.
¿Dónde se fabrica el tequila 818? en línea
Kendall Jenner dijo al presentador de “The Tonight Show”, Jimmy Fallon, que su marca de tequila, 818, es sostenible y devuelve a la comunidad de Jalisco, México. Tras anunciar su marca en febrero de 2021, Jenner recibió tanto elogios como críticas de los usuarios de las redes sociales. Los críticos la acusaron de apropiación cultural porque la modelo no es mexicana y el tequila es un producto inherentemente mexicano. Pero Jenner dijo a Fallon que es “importante” para su marca “ser amigable con la comunidad”: “En nuestra destilería, en la que estuve el otro día, encontramos una manera de tomar los residuos de agave -las fibras de agave y los residuos de agua- y construir este ladrillo sostenible que estamos donando a la comunidad de Jalisco”, dijo.
“Los estamos donando y construyendo casas para la gente que necesita hogares”, añadió Jenner, mencionando que los ladrillos también se están utilizando para ayudar en la construcción de un “hospital a medio construir” en la zona. Jenner dijo que ha hecho que su marca sea más “amigable con el planeta” que otras marcas de tequila que ha visto al asociarse con la iniciativa de sostenibilidad, 1% Para el Planeta. “La sostenibilidad y la ayuda a la comunidad son dos de los pilares sobre los que Jenner explicó a Fallon que se basa su marca. Dijo que antes de 818, en sus esfuerzos por “encontrar nuevos tequilas” que sus amigos no conocieran, no pudo encontrar uno para su generación: “Algo que fuera accesible y estéticamente agradable y socialmente consciente y de género neutro”, dijo.