Vodka de aguacate
¡Es el día nacional del tequila! ¿Cómo piensas celebrarlo? Si no eres muy bebedor entre semana, lo entendemos… y te saludamos. Así que siéntete libre de guardar el tequila que has conseguido con un 25% de descuento hoy (¡de nada!) y espera hasta el fin de semana para beber un poco de gloria. También puedes archivar esta receta, ya que las margaritas no pueden ser mucho mejores que esta.
Para todos los que se apuntan a una margarita casera a mitad de semana, bueno, también os saludamos. Sigan con su maldad y disfruten de un cremoso margarita que es tan único como irresistiblemente delicioso.
Un cóctel atemporal hecho con tequila, zumo de lima recién exprimido, licor de naranja y, por supuesto, un poco de sal kosher, un margarita clásico es realmente uno de los cócteles más fáciles que uno puede hacer… pero añade un poco de aguacate y acabas de cambiar el juego. Su sabor es algo sutil… pero la cremosidad del aguacate es absolutamente divina.
Frota una cuña de lima sobre el borde del vaso. Añade sal kosher en un plato pequeño y gira el vaso sobre la sal para cubrir completamente el borde con sal. Haz un puré con el aguacate, el tequila, el Cointreau, el zumo de lima, el cilantro, el jalapeño y el hielo (preferiblemente picado) en una batidora hasta que esté suave. Vierte en el vaso. Disfrute.
Tequila Casamigos
Como fan de los Jets, rara vez estoy del lado de Tom Brady, pero tengo que admitir que el hombre se ha vuelto bastante bueno (y autocrítico) en las redes sociales. Cuando el QB de Tampa Bay fue sorprendido celebrando demasiado en el desfile del barco de la victoria de la Super Bowl el miércoles, fue el propio Brady quien rió el último con este oportuno lema:
“Noting to see her…just litTle avoCado tequila”, tuiteó, lo que hace una divertida referencia a su estado mental (probablemente ebrio), así como a su famosa dieta draconiana, que incluye delicias saludables como el helado de aguacate.
Así que, no, el tequila “de aguacate” no existe: la bebida tiene que estar elaborada con agave Blue Weber. E incluso los varietales aromatizados o infusionados (como los de Tanteo, 21 Seeds, etc.) buscarían frutas e ingredientes que dejaran más huella.
Combine el Tequila Don Julio Reposado, el jugo de limón fresco, el aguacate y la sal en una licuadora con 2 1/2 tazas de hielo picado. Mezcle hasta que la textura sea suave. Vierta el contenido en un vaso de roca con borde de sal de lima y chile sobre hielo fresco. Adorne con cilantro y una rueda de lima. Para cuatro personas.
Margarita de aguacate
Buscar×Si te gustan los margaritas y los aguacates, entonces te encantará este Margarita de Aguacate de Disney. Hasta hace poco, este famoso cóctel sólo se encontraba en La Cava, en el Pabellón de México de Epcot. Pero ahora, ¡también está disponible en Frontera Cocina en Disney Springs! Hablé con la embajadora del tequila de Disney, Hilda Castillo, para obtener la receta auténtica.
Créeme, todas las margaritas de La Cava son perfectas. Y aunque tengo un lugar especial en mi corazón para la margarita de aguacate, ¡recomiendo probar algunas variedades diferentes o incluso un vuelo de tequila!
Sándwich de Queso Fundido a la Parrilla – Si necesitas una excusa para verter queso caliente sobre un queso a la parrilla… relleno de aún más queso caliente, entonces esta receta tiene tu nombre. ¡¡Conoce el queso fundido asado a la parrilla!!
Tinga de Pollo – Inspirada por Rick Bayless de Frontera Cocina, mi receta de Tinga de Pollo es rápida y fácil. Es súper sabrosa y mejora al día siguiente, lo que la hace perfecta para tacos, ensaladas y quesadillas.
Tequila Shadow Lion
Como fan de los Jets, rara vez estoy del lado de Tom Brady, pero tengo que admitir que el hombre se ha vuelto bastante bueno (y autocrítico) en las redes sociales. Cuando el QB de Tampa Bay fue sorprendido celebrando demasiado en el desfile del barco de la victoria de la Super Bowl el miércoles, fue el propio Brady el que rió el último, comentando este oportuno bon mot:
“Noting to see her…just litTle avoCado tequila”, tuiteó, lo que hace una divertida referencia a su (probablemente ebrio) estado mental, así como a su famosa dieta draconiana, que incluye delicias saludables como el helado de aguacate.
Así que, no, el tequila “de aguacate” no existe: la bebida tiene que estar elaborada con agave Blue Weber. E incluso los varietales aromatizados o infusionados (como los de Tanteo, 21 Seeds, etc.) buscarían frutas e ingredientes que dejaran más huella.
Combine el Tequila Don Julio Reposado, el jugo de limón fresco, el aguacate y la sal en una licuadora con 2 1/2 tazas de hielo picado. Mezcle hasta que la textura sea suave. Vierta el contenido en un vaso de roca con borde de sal de lima y chile sobre hielo fresco. Adorne con cilantro y una rueda de lima. Para cuatro personas.