¿Es popular el tequila en Europa?
Esta estadística clasifica el consumo de tequila en Estados Unidos en 2020, desglosado por estados. En ese año, el consumo de tequila en California ascenderá a unos 4,47 millones de cajas de 9 litros. Le siguen Texas y Florida, que ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente.
El tequila, un destilado de agave procedente de México, es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en Estados Unidos. El término tequila, originario del náhuatl (azteca), se traduce aproximadamente como “el lugar donde se cosechan las plantas”. En 1974, el gobierno de México declaró el término como su propiedad intelectual. De ahí que esta bebida espirituosa se produzca exclusivamente en el estado de Jalisco y en algunos municipios de Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas. Los destilados de agave producidos en otras regiones se denominan mezcal. México comparte frontera con California y Texas, lo que explica el importante consumo de tequila de estos estados federales.
Patrón, Don Julio y Hornitos fueron las principales marcas de tequila a nivel mundial en 2020. En Estados Unidos, José Cuervo resultó ser la marca de tequila más popular del país, vendiendo 4,68 millones de cajas de 9 litros, lo que supone aproximadamente el 22% del volumen total de ventas de tequila en Estados Unidos en 2020. Por el contrario, El Jimador sólo vendió 732.000 cajas. Los estadounidenses consumieron más de 21,54 millones de cajas de tequila ese año.
Consumo de tequila por edad
Las bebidas espirituosas a base de agave son ahora la tercera categoría de bebidas alcohólicas en Estados Unidos, con el tequila a la cabeza. En 2020, los Estados Unidos consumieron más de 21,5 millones de cajas de nueve litros de tequila, pero queríamos saber qué estados eran los responsables de la mayor parte del consumo. Así que echamos un vistazo a los datos de 2020 de Beverage Information Group y determinamos los diez principales mercados para el tequila.
En particular, California y Texas tienen una cuota de consumo de la categoría mucho mayor que el resto de los estados. California representa aproximadamente el 21% del consumo de tequila en Estados Unidos, mientras que Texas representa el 12%. Todos los demás estados tienen un porcentaje de un solo dígito en la cuota de la categoría.
Con la mayor población del país, no es de extrañar que el Estado Dorado ocupe el primer puesto, pero el estado también se situó entre los dos primeros en consumo per cápita. Sólo en Los Ángeles se vendieron más de un millón de cajas el año pasado, lo que la convierte en la primera ciudad del país en consumo de tequila.
Aunque esta información puede ayudarle a determinar con qué mercados quiere empezar, no siempre es la mejor opción empezar con los mercados más grandes primero. Haga clic aquí para obtener más consejos sobre cómo identificar los mercados adecuados para su marca.
El mercado del tequila en Estados Unidos
Si eres como yo, los primeros recuerdos del consumo de tequila te traen imágenes nebulosas de las “juergas” en las casas del instituto, a la manera de Tom Cruise en “Risky Business”. Algunos de ustedes recordarán haber mirado el gusano sin vida que flotaba tristemente en el fondo de una botella y se preguntaron: ¿quién bebería eso? Muchos de ustedes todavía hacen una mueca de dolor y gritan: “¡Quema!”.
El tequila, y todos los destilados de agave de México, ofrecen mucho más que un trago, un gusano y una quemadura. Servido sobre hielo en un día caluroso, pocas bebidas espirituosas son realmente más aromáticas y sabrosas: es un verdadero cóctel en un vaso. Pepino, pimienta, flores, miel y vainilla son sólo algunas de las notas que encontrará en un tequila bien elaborado.
“Te transportará”, dice Alex Valencia, propietario de La Contenta en Nueva York y experto en bebidas alcohólicas. “Una vez que empiezas a probar el tequila, se te mete en el alma: es un trozo de México, mi hogar. Se convertirá en una parte de ti también”.
Decenas de apasionados se sientan cada noche en el bar de La Contenta para degustar tequila y mezcal. “Banqueros, directores generales, tipos de Wall Street, tecnólogos, artistas… están aquí todas las noches”, dice Valencia. “Es bueno ver que tanta gente se enamora de las auténticas bebidas mexicanas. Me hace feliz”.
Tequila systembolaget
En 2021, México produjo 527 millones de litros de tequila, el mayor volumen registrado desde 1995. En dos décadas y media, la producción de esta bebida alcohólica aumentó aproximadamente 405 por ciento, con una diferencia de 153 millones de litros entre 2020 y 2021. ¿Qué es el tequila?
El tequila es una bebida espirituosa destilada a partir de la planta del agave azul, que toma su nombre de la ciudad de Tequila en el estado mexicano de Jalisco, principal zona de producción de la bebida. En función de su pureza, esta bebida tradicional se divide en dos categorías básicas: “100 % agave” y “Mixto”. La primera categoría incluye el tequila elaborado con 100% de agave azul y es el tipo de tequila más producido en la actualidad. El tequila ‘Mixto’ se elabora con fuentes de azúcar adicionales y solía ser la categoría líder en años pasados. Conocido internacionalmente
Con más del 64 por ciento de la producción destinada a la exportación en 2021, el tequila ha pasado de ser una bebida local a una bebida mundialmente conocida. El principal receptor de las exportaciones de tequila mexicano en ese año fue Estados Unidos, con aproximadamente 288,3 litros comercializados. Esta cifra es más de 44 veces el volumen importado por Alemania, el segundo socio exportador de tequila más importante de México.