Whisky todos los días
Este es un cruce entre un margarita y un amaretto sour, una variación más tímida y menos empalagosa en la que el licor de almendra se reduce y sirve más como nota de fondo para los cítricos y el licor base.PublicidadLa historia continúa abajo Un mezcal ahumado como Del Maguey Vida funciona muy bien aquí, pero si te gusta el whisky más que el agave (el mezcal es un licor a base de agave), esta receta se puede hacer con centeno en su lugar. De la columnista de Spirits M. Carrie Allan.Hielo1 pizca de sal2 chorros de amargo de naranja, preferiblemente de Angostura½ onza de zumo de lima fresco1 onza de zumo de pomelo rosa1½ onzas de mezcal (puede sustituirlo por centeno; véase la nota de encabezamiento)Enfríe una copa Nick and Nora o una coupé. Llene una coctelera con hielo. Añadir la sal, el amargo, los zumos de lima y pomelo, el amaretto y el mezcal. Cerrar y agitar enérgicamente durante 15 segundos, luego colar dos veces en el vaso.Más de Food:
Beneficios del tequila para la salud
Normalmente siempre bebo vodka. Sé cómo se bebe el vodka de forma correcta. Hay mucho que in. ¿Es este el caso del tequila? Tengo una botella de “José Cuervo Especial – Tequila Reposado”. (Es de color “bourbon”, no blanco)He visto películas en las que hacen lo de la sal y beben chupitos. ¿Es eso realmente una cosa? ¿Es una buena botella? No sé nada sobre la calidad del tequila.Prefiero el vodka solo. El tequila también se recomienda puro? Lo siento si estoy haciendo una pregunta estúpida :)50 comentarioscompartirinformar86% votadoEntrar o registrarse para dejar un comentarioEntrarSign UpOrganizar por: mejor
Qué pasa si te bebes una botella entera de tequila
El tequila es una bebida espirituosa elaborada a partir de la planta del agave que sólo puede producirse en determinadas regiones de México. Hay varios estilos de tequila y normas específicas que los destiladores deben seguir. El tequila se disfruta en todo el mundo y se consume con mayor frecuencia en México y EE.UU. Aunque es un ingrediente esencial en los margaritas y en una variedad de chupitos de tequila, hay muchas otras recetas de cócteles con tequila que se pueden explorar.
Mezcal es el nombre de cualquier bebida espirituosa destilada a partir de la planta de maguey (agave). Técnicamente, el tequila es un mezcal, pero no todos los mezcales son tequila, de forma similar a como el bourbon y el escocés son tipos de whisky. Ambos tienen leyes que regulan su producción, aunque el mezcal puede utilizar una mayor variedad de agave cultivado en nueve estados mexicanos y debe producirse en esas zonas. La diferencia más significativa radica en la forma de preparar el agave. Los destiladores de mezcal cuecen tradicionalmente el agave en pozos de tierra, lo que le confiere un notable sabor ahumado.
Otros licores de agave son el pulque, el sotol, la raicilla y la baconara. Todos son técnicamente mezcales, pero cada uno tiene sus propios atributos y métodos de producción. Sólo el tequila y el mezcal están disponibles fuera de México.
El mejor tequila
Nuestro último vídeo con Mark Alberto Holt y Gabbi Villarrubia, nuestros expertos en tequila de Sayulita, México, trata sobre el tequila y las resacas. Les pedí que abordaran el tema de la resaca porque la gente me lo pregunta todo el tiempo – y siempre les digo que si bebes un BUEN tequila hecho 100% de agave puro, no tendrás resaca.
Debes recordar que hay una diferencia entre una “resaca” y una simple intoxicación por alcohol. Si te bebes una botella entera de tequila de alta calidad tú solo, puede que no te sientas muy bien al día siguiente, pero eso es porque te has pasado de la raya y no porque el tequila sea un inductor seguro de la resaca, como algunas personas creen erróneamente.