¿Qué es el vodka 6 veces destilado?
¿Ha oído hablar alguna vez del Vodka Jean Marc X.O.? O más importante, ¿lo has probado alguna vez? Hoy escribo sobre el vodka pero más que hablar de las etiquetas del vodka (que seguro que te sabes de memoria) me gustaría dedicar unas líneas a la importancia del proceso de destilación que influye directamente en la calidad y el resultado final de la bebida.
El mencionado vodka podría batir el récord de los vodkas más destilados del mundo, que ronda las 9 veces. Por supuesto su precio es elevado, sobre todo si se compara con otras marcas de vodka y por ser tan especial no debería mezclarse. (no es necesario mencionarlo, pero por si acaso).
Normalmente los vodkas para uso comercial pasan por 2 o 3 destilaciones. A veces se producen destilaciones repetidas o se utilizan alambiques aislados. El último método de destilación se conoce como alambique y se utiliza para la producción del Vodka Jean Marc XO.
El tamaño de los alambiques también influye en la calidad del vodka. No se puede comparar una destilación que se produce en un espacio de 40 metros con otra que tiene lugar en un espacio de diez metros. La capacidad de los alambiques depende del tipo de producción, si la destilería es más industrial o si dan más importancia al proceso que al producto en sí.
Vodka destilado 10 veces
El vodka (polaco: wódka [ˈvutka], ruso: водка [ˈvotkə], sueco: vodka [vɔdkɑː]) es una bebida alcohólica destilada clara. Las diferentes variedades son originarias de Polonia, Rusia y Suecia.[1][2] El vodka está compuesto principalmente por agua y etanol, pero a veces con trazas de impurezas y aromatizantes. Tradicionalmente, se elabora mediante la destilación de líquido a partir de granos de cereales fermentados. En tiempos más recientes se han utilizado patatas, y algunas marcas modernas utilizan frutas, miel o savia de arce como base.
Desde la década de 1890, los vodkas estándar tienen un 40% de alcohol por volumen (ABV) (80 U.S. proof)[3] La Unión Europea ha establecido una graduación alcohólica mínima de 37,5% para el vodka[4][5] El vodka en Estados Unidos debe tener una graduación alcohólica mínima de 40%[6].
El nombre vodka es una forma diminutiva de la palabra eslava voda (agua), interpretada como “agua pequeña”: raíz vod- [agua] + -k- (sufijo diminutivo, entre otras funciones) + -a (terminación de género femenino)[7][8][9].
En la literatura inglesa, la palabra vodka apareció hacia finales del siglo XVIII. En un libro de viajes publicado en inglés en 1780 (presumiblemente, una traducción del alemán), Johann Gottlieb Georgi explicó correctamente que “kabak en el idioma ruso significa una casa pública para que la gente común beba vodka (una especie de brandy)”[10] William Tooke en 1799 glosó vodka como “corn-spirits rectificados”,[11] utilizando el sentido tradicional en inglés de la palabra “corn” para referirse a cualquier grano, no sólo al maíz. En francés, Théophile Gautier, en 1800, lo glosó como un “licor de grano” servido con las comidas en Polonia (eau-de-vie de grain)[12].
¿Qué vodkas se destilan 5 veces?
Vodka significa “agua pequeña” en ruso (водка) y en polaco (wódka). Ambos países afirman haber sido los primeros en destilar vodka, pero no se sabe con exactitud cuándo y dónde se produjo por primera vez. Basta decir que el vodka existe desde hace al menos 500 años. Pero es un fenómeno relativamente nuevo aquí en Estados Unidos.
El consumo de vodka en Estados Unidos era escaso, incluso minúsculo, a mediados del siglo XX, y la Guerra Fría no ayudaba. Hay que reconocer a Smirnoff el mérito de haber iniciado la revolución del vodka en Estados Unidos en la década de 1950. Un publicista neoyorquino llamado Milton Goodman creó el eslogan más famoso de la compañía: “Te deja sin aliento”. Los anuncios de Smirnoff se emitieron durante seis años y contribuyeron a disparar el consumo de vodka en EE UU. Hoy en día, el vodka es el campeón reinante en el consumo de bebidas alcohólicas tanto en Estados Unidos como en el resto del mundo.
El vodka, según la Oficina de Impuestos y Comercio del Alcohol y el Tabaco (TTB), es una bebida espirituosa que “carece de carácter, aroma, sabor o color distintivos”. Pero esto, amigos míos, es una burda simplificación. Hay muchos vodkas en el mercado que tienen carácter distintivo, aroma, sabor y, sí, a veces color.
¿Cuántas veces se destila el vodka Grey Goose?
Virtuoso Distillers, de Mishawaka, Indiana, no se inmuta. En la casilla 19 de la aprobación de L’Chaim, Steven Ross explica pacientemente que el vodka se destila 18 veces. La TTB suele pedir esa confirmación cuando en la etiqueta se indica el número de destilaciones o filtraciones.
Pero, ¿destilar más y más produce un vodka mejor y con mejor sabor? No exactamente. Cada vez que se destila el vodka, hay menos impurezas. Por tanto, se podría decir que es más “limpio” y “suave” cada vez que se destila.
Nuestro vodka se destila 7 veces. En la destilación inicial de nuestro vodka “despojamos” todo el alcohol y lo recogemos. … El proceso de destilación es el proceso en el que se recoge el alcohol del mosto fermentado. No se realizan cortes durante esta corrida.
La cabeza tendrá una mayor concentración de los contaminantes anteriores, que son venenosos. La cola tendrá otros contaminantes y menos alcohol. Sólo hay que volver a destilar el residuo una vez que haya suficiente, y mezclar el producto de eso con una nueva corrida.