Quemado de whisky
¿Cuál es la diferencia entre el whisky solo y con hielo? ¿En qué se diferencia el straight up del neat? La jerga de la coctelería existe desde hace décadas, pero para mucha gente la diferencia entre estos estilos puede ser confusa o simplemente no se entiende.
Neat es el término menos confuso de la coctelería. Significa que la bebida espirituosa se vierte directamente en un vaso (preferiblemente un vaso NEAT). Es similar a un chupito, pero el vaso marca una gran diferencia en la experiencia de sorberlo. Los tragos limpios son de aproximadamente dos onzas, no se enfrían, no tienen ingredientes adicionales (ni siquiera hielo) y no, no se puede pedir un Irish Car Bomb limpio. El brandy y el whisky son las bebidas espirituosas más populares para beber puro. Los licores de alta calidad de cualquier tipo también se suelen tomar solos.
Este término suele designar a una bebida alcohólica helada que se agita o revuelve. Antes de servirla, se cuela la bebida, se le quita el hielo y normalmente se vierte en una copa de cóctel. Ejemplo: Quiere pedir un whisky solo pero no lo quiere a temperatura ambiente. Sólo tiene que decir al camarero que quiere que el whisky se sirva “arriba” y él verterá el whisky en un poco de hielo el tiempo suficiente para que se enfríe. Se retira el hielo y así se sirve un whisky “up”.
Diferentes formas de beber whisky
Beber whisky es una experiencia mágica. Es una bebida que se puede saborear con amigos íntimos, o disfrutar mientras se hacen nuevos amigos en el bar o pub local. Y hay muchas maneras de disfrutar del whisky: puede beberlo solo, agitarlo o mezclarlo en un cóctel moderno, o preparar vasos rejuvenecedores de cócteles de whisky clásicos.
Aunque el whisky de malta tiene fama de ser caro, disfrutar de un buen whisky no tiene por qué suponer un gasto excesivo. Aquí están los mejores whiskys baratos de menos de 20 dólares y marcas de whisky de centeno de menos de 50 dólares si le interesan las opciones más económicas.
Pero si quiere añadir el whisky a su creciente lista de aficiones, hemos colaborado con Tommy Tardie, experto en whisky de renombre mundial y propietario de The Flatiron Room y Fine & Rare, para ayudarle a entender las peculiaridades de esta fascinante afición.
¿Qué es el whisky? Si es usted un visitante frecuente de El Manual, probablemente no necesite una introducción al whisky. De hecho, es muy probable que esté bebiendo un vaso en este momento. Sin embargo, aprender más sobre el amplio mundo del whisky puede ayudar a aumentar su disfrute. Tardie se embarcó en una misión internacional para aprender todo lo posible sobre el whisky antes de abrir The Flatiron Room. Sin embargo, antes de hablar de Tardie, vamos a desglosar qué es realmente el whisky (para aquellos que no lo sepan o no estén seguros de todos los detalles).
Cuánto tiempo hay que beber un vaso de whisky
Saber beber whisky como es debido -por no hablar de aguantar el licor- es un requisito esencial de masculinidad en culturas de todo el mundo, así como en muchos entornos laborales de alto nivel. ¿Quieres ser aceptado como uno de los chicos o impresionar al director general en una fiesta de trabajo? Tienes que ser hábil con el whisky.
Por suerte para usted, hemos elaborado esta guía para que los principiantes se sumerjan en el amplio mundo del whisky. Los bebedores de whisky más experimentados también pueden aprender cosas nuevas. Aprender a conocer los whiskys (y los whiskies) es embriagadoramente divertido, y encontrará infinitas profundidades que explorar.
Si escupe el whisky o balbucea, para ser franco, quedará como un imbécil, y nadie le ofrecerá whisky nunca más. El whisky fino es caro, y nadie va a disfrutar viendo cómo escupes tu whisky de barril de 50 años en un vaso. No se trata de unas gotas de agua, sino de oro líquido.
Hacer una mueca no es un paso en falso tan grave como escupir el whisky, pero es evitable, así que evítalo. Si eres un virgen del whisky, es probable que te estremezcas la primera vez que bebas un licor fuerte, pero ten un poco de compostura al respecto. Inhalar el aire y levantar las cejas queda mucho mejor que toser y fruncir el ceño.
Disparo de whisky
No hay una forma correcta o incorrecta de beber whisky. Mientras lo disfrute, eso es lo único que importa. Pero hay algunas formas de apreciarlo aún más. Experimente con diferentes vasos y temperaturas de servicio. Añada un poco de agua o un mezclador. Bébalo en un cóctel. Sólo usted sabe cómo beber whisky de la forma adecuada para usted. Aquí tiene algunas cosas que debe tener en cuenta.
El whisky tiene toda una gama de sabores, texturas y olores, lo que significa que funciona bien de muchas maneras diferentes. Puede ser creativo y probarlo con maridajes inesperados en un cóctel Highball. O seguir con los cócteles clásicos, como el Whisky Sour y el Scotch Old Fashioned, para conseguir un perfil de sabor complejo. Tanto si le gusta el cóctel dulce, como el picante, el ácido o el amargo, el whisky es la base perfecta.