Whisky escocés de marca blanca
Shieldaig 18 años hará las delicias de los aficionados al whisky escocés de Speyside con su aroma a flores, frutas confitadas, frutos secos y sabores a roble dulce. Igual de impresionante es su precio de ganga: 47 dólares, una fracción de lo que cuestan otros whiskies de malta de 18 años. Según su etiqueta, Shieldaig procede del “Loch of Herring”, un lugar situado en las colinas de Torridon, en el noroeste de las Highlands escocesas, lejos de Speyside, o de Islay, donde se elabora el single malt de 14 años de Shieldaig.
Nadie ha visto nunca la misteriosa destilería de Shieldaig: no existe. El whisky fue creado para el mega-minorista Total Wine & More. Grandes almacenes como Costco y Walmart y tiendas de comestibles como Trader Joe’s también venden sus propios whiskies de etiqueta privada. Estas botellas se crean específica y exclusivamente para los grandes minoristas y llevan una marca ficticia (como Shieldaig) o una marca de la tienda, como Kirkland de Costco.
Una bebedora de whisky educada podría sospechar con razón de los whiskies que comparten el nombre de una marca de tienda con la pasta de dientes y el ketchup. Pero no hay recompensa sin riesgo, así que el panel de Whisky Advocate probó más de 40 whiskies de marca blanca en busca de las joyas ocultas de las grandes tiendas. Los probamos a ciegas, frente a whiskies conocidos de edad y estilo comparables. No todos fueron ganadores -algunos no se pueden recomendar- pero hubo muchas sorpresas agradables. Además del whisky de malta de 18 años de menos de 50 dólares, encontramos un agradable Speyside de 12 años que cuesta la mitad que el Macallan de la misma edad. También encontramos un bourbon de 7 años de alta graduación que se compara favorablemente con el Knob Creek, entre otros muchos whiskies que tienen una gran relación calidad-precio (ver reseñas completas).
El mejor whisky
1. WashingtonWestlandCiudad: SeattleFundada: 2010Distribución: nacionalDurante mucho tiempo, Westland fue el “pequeño” propietario independiente que fabricaba el mejor whisky de Estados Unidos. A diferencia de la mayoría de las microdestilerías estadounidenses que se centran en el bourbon, se centró en los whiskies de malta. Y todos ellos eran bastante buenos -maduros, refinados, con levadura y sabrosos-, tanto si se trataba de Westland Peated como de Garryana, producido con barricas de un roble local único. En 2016, Westland fue adquirida por el gigante francés de las bebidas Rémy Cointreau, por lo que ya no es el desvalido de propiedad independiente. Sigue siendo el mejor whisky que no es de Kentucky/Tennessee/Indiana en Estados Unidos.
2. TexasBalconesCiudad: WacoFundada: 2008Distribución: Texas, Illinois, California y el área triestatalBalcones fue quizá la primera destilería en ser la estrella del mundo del microwhisky, cuando el legendario Chip Tate dirigía la empresa de Waco. Tate se marchó bajo una nube de disputas entre inversores en 2014, y Balcones perdió algo de brillo en la prensa, pero sigue produciendo material de primera clase. Por supuesto que sí: sus whiskys únicos, como True Blue, destilado a partir de maíz azul heredado, y Brimstone, ahumado a partir de roble cocido al sol, se basan en las recetas de Tate. Y Balcones sigue innovando y produciendo cosas de primera clase por su cuenta. (Tate dirige ahora su propio local al final de la autopista, lo que sin duda le hace preguntarse si algún día se convertirá en la mejor destilería de whisky de Texas).
Whisky de marca blanca en el Reino Unido
Nuestra gama de marcas privadas son whiskies de barril único que están disponibles con nuestras etiquetas personalizables, lo que le da la oportunidad de crear su propio whisky de marca. Son ideales como regalos de empresa, obsequios promocionales o como producto de venta al público.
La siempre cambiante selección de whiskies disponibles dentro de nuestra gama de Etiqueta Privada ofrece una selección de sabores y estilos, cada uno con sus propias características únicas y procedentes de destilerías de toda Escocia.
Como es la naturaleza de los whiskies de barril único, las botellas producidas de un barril son limitadas, lo que añade exclusividad a su whisky. Esto significa que no es posible suministrar continuamente el mismo whisky, sin embargo tendremos disponibles whiskies similares.
Whisky Aldi
En el gran mundo del whisky, hay una botella para cada gusto, precio y preferencia. Hoy en día, puede encontrar whisky elaborado en todos los rincones de América -de hecho, en todos los rincones del mundo-, cada uno con su propio carácter e identidad específicos. Tanto si busca el whisky perfecto para acompañar un cóctel, algo realmente ahumado y contundente, o un trago suave, lo tenemos cubierto.
Four Roses es un bourbon de Kentucky que cumple todos los requisitos: es asequible, tiene una gran variedad de expresiones entre las que elegir y sabe muy bien solo o mezclado en un cóctel. Mike Vacheresse, propietario del Travel Bar de Brooklyn (Nueva York), que ofrece más de 450 whiskys diferentes, es un fan de la expresión Single Barrel. “Para mí, Four Roses Single Barrel es el punto de referencia de todos los demás bourbons en términos de graduación, sabor y coste”, afirma. “Su alta graduación de centeno le da una agradable nota picante, y tiene una gran sensación en boca y un acabado increíblemente suave”.
El maestro destilador Brent Elliott utiliza dos mezclas y cinco cepas de levadura para crear un total de 10 recetas diferentes para elaborar este bourbon emblemático, mientras que cada lanzamiento de Single Barrel utiliza sólo una receta para destacar un componente único del whisky.