Licores
Cuando estás sirviendo 500 bombas de coche irlandesas cada noche, es natural buscar un atajo. Esa era la situación en el ahora cerrado pub de Colm O’Neill en Boulder, Conor O’Neill’s, donde los jueves por la noche había una oleada de estudiantes universitarios que clamaban por muchos (y muchos) chupitos de crema irlandesa -típicamente Baileys- y whisky en un vaso de Guinness Stout. Los camareros decían que necesitaban una versión prefabricada [del chupito] para facilitarles la vida”. Y siete años después, la idea me sigue torturando”, dice O’Neill, cuya marca -Colorado Pub Company- es también propietaria de Casey’s Bistro and Pub en Stapleton, Lansdowne Arms en Highlands Ranch y Darcy’s en el DTC.
Incluso cuando Conor O’Neill’s cerró en abril de 2017, la crema irlandesa seguía en la mente de O’Neill. Se preguntaba por qué todos los productos similares en el mercado tenían solo un 17% de ABV, no mucho más fuerte que el vino. Si hubiera una versión más potente, los camareros podrían saltarse la mezcla de whisky y limitarse a verter la crema irlandesa de mayor graduación en la Guinness, ahorrando tiempo y energía.
Licor de crema
Las bebidas alcohólicas, como muchas otras, contienen calorías que pueden sumarse rápidamente. Salir a tomar un par de copas puede añadir 500 calorías, o más, a tu ingesta diaria. La mayoría de las bebidas alcohólicas tienen poco o ningún valor nutricional. Si estás intentando perder peso o mantener un peso saludable, deberás vigilar la cantidad que bebes. Los cócteles mezclados con refrescos, zumos, nata o helados pueden tener un número de calorías especialmente elevado. Si tiene problemas para reducir el consumo de alcohol, hable con su médico. A continuación se ofrece una lista de algunas bebidas alcohólicas populares, el tamaño de sus raciones y el número de calorías que contiene cada una de ellas.Recuento de calorías – bebidas alcohólicasBebidasTamaño de la raciónCaloríasCerveza
Gin (80 proof)1.5 oz (45 ml)97Gin (94 proof)1.5 oz (45 ml)116Rum (80 proof)1.5 oz (45 ml)97Rum (94 proof)1.5 oz (45 ml)116Vodka (80 proof)1. 5 oz (45 ml)97Vodka (94 proof)1.5 oz (45 ml)116Whisky (80 proof)1.5 oz (45 ml)97Whisky (94 proof)1.5 oz (45 ml)116Licores
Bloody Mary4.6 oz (136 ml) 120Chocolate martini2.5 oz (74 ml)418Cosmopolitan2.75 oz (81 ml)146Daiquiri2.7 oz (80 ml) 137Highball8 oz (235 ml)110Ron caliente con mantequilla8 oz (235 ml)292Mai Tai4.9 oz (145 ml)306Margarita4 oz (120 ml)168Mimosa4 oz (120 ml)75Mint Julep4. 5 oz (135 ml)165Mojito6 oz (177 ml)143Pina colada6.8 oz (200 ml)526Rum y Coca-Cola8 oz (235 ml)185Rum y Coca-Cola Light8 oz (235 ml)100Tequila sunrise6.8 oz (200 ml)232Vodka y tónica7 oz (207 ml)189Whiskey sour3 oz (89 ml)125White Russian8 oz (235 ml)568Wine
Systembolaget de crema irlandesa
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La crema irlandesa es un licor de crema a base de whisky irlandés, nata y otros aromatizantes. Suele tener un nivel de ABV (alcohol por volumen) de entre el 15 y el 20% y se sirve solo o en bebidas mezcladas, sobre todo en el café irlandés. Sus mayores mercados son el Reino Unido, Canadá y Estados Unidos. No es un producto tradicional irlandés, ya que su primera versión, Baileys, fue inventada por una agencia creativa que trabajaba para la oficina de Dublín de International Distillers & Vintners en 1973[1]. No obstante, en la Unión Europea, la crema irlandesa es un producto con indicación geográfica protegida que debe producirse en Irlanda[2].
Crema irlandesa de Baileys
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