El mejor coñac para cócteles
El coñac, en pocas palabras, es una bebida espirituosa destilada de la fruta. Y, como en la mayoría de las categorías de bebidas espirituosas, hay una gran variedad de estilos entre los que elegir. Desde los aguardientes sin envejecer hasta los armagnacs y coñacs de larga crianza, “los métodos de producción, los perfiles de sabor, las procedencias y los materiales de base son muy variados”, dice la experta certificada en coñac, Franky Marshall. “Diría que es la categoría más diversa que existe”.
En cuanto a los parámetros generales, piense en la temporada: “En invierno, es posible que se quiera acoger a un coñac con algo de edad y con más cuerpo; mientras que los meses de verano pueden requerir algo juvenil, vivo y más floral”, dice Marshall. Con botellas de productores artesanales y marcas de renombre mundial, aquí están los mejores brandies para beber ahora mismo.
Esta es una de esas botellas cuyo perfil de sabor la impresiona. El coñac Philbert’s, con un raro acabado en barrica, es obra de los hermanos Xavier y Pierre-Olivier Précigout, a quienes Marshall describe como “productores que se esfuerzan por innovar elaborando aguardientes a su manera”. Fueron los primeros en la región de Cognac en envejecer sus aguardientes en barricas de jerez, y las barricas de oloroso añaden una redondez rica en frutos secos y cerezas a su excelente brandy de terruño. “También tienen un acabado en barrica de sauternes que merece la pena buscar”, dice Marshall.
Aguardiente de manzana
El brandy es una bebida espirituosa que exige atención: fragante y elegante, suave y rica, y oscura y melancólica al mismo tiempo. ¿Creía que sólo era una bebida dulce apta para salones y puros? Piénselo de nuevo.
El sector de la coctelería artesanal ha vuelto a situar al mejor brandy y al coñac en el primer plano de la mente de muchos mixólogos, desarrollando una gama de creaciones dulces y de roble que seguramente se convertirán en nuevos favoritos.
Aunque antes era una bebida alcohólica más conocida por sus raíces tradicionales, el brandy está volviendo a aparecer, y los millennials buscan por todas partes las mejores marcas de brandy para degustar después de la cena o mezclarlas en una serie de cócteles afrutados.
También es una bebida alcohólica que le dejará sin saber hasta que haya tomado unos cuantos sorbos. El número o el término de la botella pueden dar una pista sobre el tipo de sabores que hay en su interior, pero, gracias a la naturaleza diversa de la bebida, cada nueva botella de brandy promete una experiencia única.
RankingMarcaCategoría1Rémy Martin XOMejor en general2Hine Antique XOMejor premium3Asbach 8 añosMejor valor4Louis XIIIMás caro5Torres Gran ReservaMejor presupuesto6Hennessy XOMás popular7Delamain X.OBMejor coñac francés8BertouxMejor para cócteles9Germain Robin XOMejor degustación10Courvoisier XOMejor valorado11Martell XOSmás suave
Prueba de Brandy
El brandy es una bebida espirituosa que exige atención: fragante y elegante, suave y rica, y oscura y melancólica al mismo tiempo. ¿Creía que sólo era una bebida dulce apta para salones y puros? Piénselo de nuevo.
El sector de la coctelería artesanal ha vuelto a situar al mejor brandy y al coñac en el primer plano de la mente de muchos cocteleros, desarrollando una serie de creaciones dulces y con sabor a roble que seguramente se convertirán en nuevos favoritos.
Aunque antes era una bebida alcohólica más conocida por sus raíces tradicionales, el brandy está volviendo a aparecer, y los millennials buscan por todas partes las mejores marcas de brandy para degustar después de la cena o mezclarlas en una serie de cócteles afrutados.
También es una bebida alcohólica que le dejará sin saber hasta que haya tomado unos cuantos sorbos. El número o el término de la botella pueden dar una pista sobre el tipo de sabores que hay en su interior, pero, gracias a la naturaleza diversa de la bebida, cada nueva botella de brandy promete una experiencia única.
RankingMarcaCategoría1Rémy Martin XOMejor en general2Hine Antique XOMejor premium3Asbach 8 añosMejor valor4Louis XIIIMás caro5Torres Gran ReservaMejor presupuesto6Hennessy XOMás popular7Delamain X.OBMejor coñac francés8BertouxMejor para cócteles9Germain Robin XOMejor degustación10Courvoisier XOMejor valorado11Martell XOSmás suave
Mejor coñac
Quien quiera ser un héroe debe beber coñac. El brandy contiene en su mayoría alrededor de un 35-60% de ABV y se produce mediante la destilación de vino. Algunos se envejecen en barricas de madera, mientras que otros se colorean con caramelo para imitar el efecto del envejecimiento, y algunos se producen utilizando una combinación de ambos. El brandy se elabora a partir de zumo de fruta fermentado, a menudo de uvas, pero hay varios brandies a base de manzanas, peras y otras frutas dulces. La gente sigue confundiendo cuando se trata de brandy y coñac. El coñac es un tipo de brandy que se elabora únicamente a partir de la uva blanca. El brandy puede proceder de cualquier parte del mundo, mientras que el coñac debe proceder de la región de Cognac, en el suroeste de Francia. El término brandy es una abreviatura de Brandywine, que deriva de la palabra holandesa “Brandewijn”, que significa “vino quemado”. Tradicionalmente se sirve a temperatura ambiente y suele beberse como digestivo. El brandy también se utiliza en el mundo culinario para elaborar salsas, pasteles, pudines, mantequilla y para crear un sabor más intenso en las sopas. Así como hay varias marcas de cerveza, vino, whisky y ron en la India, las marcas de brandy no se quedan atrás. Aquí le presentamos la lista de las principales marcas de brandy en la India que puede encontrar y disfrutar fácilmente.