Cuánta cerveza para emborracharse
El secreto para no emborracharse demasiadoSi no has trabajado para aumentar tu tolerancia al alcohol, ¿qué puedes hacer para no pasar vergüenza y seguir disfrutando de la noche? Según Jim Koch, cofundador y presidente de la Boston Beer Company (más conocido como el tipo de todos los anuncios de Sam Adams), el secreto para beber toda la noche sin emborracharse es la levadura. Imagen vía Boston Beer
¿De verdad, ese es el secreto para no emborracharse? La levadura seca activa, utilizada habitualmente como agente leudante en los productos de panadería, contiene un grupo de enzimas denominadas alcohol deshidrogenasas (ADH). La ADH, que se encuentra de forma natural en los seres humanos y otros animales, ayuda a descomponer los alcoholes que, de otro modo, serían tóxicos para el organismo. Imagen a través de Beautiful Proteins Representación artística de las enzimas ADH A lo largo de la evolución, la ADH se ha preparado para descomponer los alcoholes contenidos de forma natural en frutas y verduras o producidos por las bacterias de nuestro tracto digestivo. Las células del hígado son las únicas células del cuerpo que producen suficiente ADH para descomponer el alcohol a un ritmo significativo, pero no lo suficiente como para evitar que nos emborrachemos cuando bebemos en exceso.Dado que la levadura seca activa contiene ADH, si la consumimos antes de beber, la enzima será capaz de atacar el alcohol en el estómago primero, antes de que llegue al torrente sanguíneo y, en última instancia, al hígado.
Lo que ocurre cuando te emborrachas
Es muy fácil que unas cuantas copas se conviertan en demasiadas. Pero, independientemente de lo que hagan tus compañeros, no hace falta que te pases con las cervezas. Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a disfrutar de unas cuantas copas sin ceder a la presión de emborracharte del todo.
Antes de empezar a beber, decide cuántas copas te vas a tomar y cíñete a esa cifra. Un grupo de científicos inteligentes ha recomendado no tomar más de cuatro bebidas alcohólicas en cualquier día. La tolerancia de cada persona es diferente, así que elige un número que funcione para ti y no para tus compañeros.
¿Acabas de comprar una deliciosa cerveza artesanal? Saboreala bebiendo más despacio. Así la disfrutarás más y sacarás más partido a tu dinero. Cambiar el agua o un refresco entre las bebidas (y beber las alcohólicas lentamente) también puede ayudar.
La presión de los compañeros puede ser difícil de resistir, pero si ya has tenido suficiente, di “No, gracias” cuando alguien te ofrezca invitarte a una copa. Puedes decirles que estás bien por ahora y cambiar de tema. Llevar la cuenta de cuánto bebes es más importante que seguir el ritmo de los demás.
Cómo beber mucho sin estar borracho
Salir a tomar unas copas con los amigos es divertido, pero emborracharse puede llevar a tomar malas decisiones y a sentirse mal al día siguiente. Aprende a frenar algunos de los efectos secundarios de la bebida para poder disfrutar con seguridad de tu noche de fiesta.
Resumen del artículoLa mejor manera de evitar emborracharse es intentar limitarse a una cerveza o un cóctel por hora. Decide de antemano cuántas bebidas quieres tomar y lleva sólo el dinero suficiente para pagarlas. Mientras estés bebiendo, pica alimentos grasos como patatas fritas o pizza para ralentizar la absorción del alcohol por parte de tu cuerpo. Sigue leyendo para saber cómo enfrentarte a la presión de los compañeros si no estás bebiendo o estás dispuesto a dejar de hacerlo.
Cuánto alcohol para emborracharse
Seamos sinceros, no hay nada mejor que una margarita fresca en un caluroso día de verano, o una atrevida copa de Burdeos junto a la chimenea durante las fiestas. El consumo de alcohol es una forma de vida para la mayoría de la gente. Me gusta ser realista con mis clientes: si les gusta beber, puede que dejar el alcohol no sea una opción a largo plazo. Definitivamente recomiendo reducir el consumo si están bebiendo más de 1-2 noches a la semana con el fin de perder peso, pero sin duda puede mantener su status quo y disfrutar de algunas bebidas sabrosas al mismo tiempo.
Lo primero es hablar de lo que el alcohol hace a su cuerpo. Tu cuerpo trata el alcohol como una toxina. El alcohol no tiene valor nutricional, por lo que tu cuerpo no lo utiliza como lo haría con un carbohidrato, una grasa o una proteína. Cuando consumes alcohol, tu cuerpo detiene todos los demás procesos metabólicos (es decir, metabolizar y quemar los alimentos como combustible) con el fin de deshacerse de la toxina. Esto significa que es más probable que la comida se almacene como grasa cuando se consume alcohol, incluso si se bebe un refresco de vodka, porque el cuerpo está ocupado “limpiándose”. Dicho esto, puedes consumir alcohol con moderación y seguir perdiendo peso, sólo tienes que ser inteligente al respecto.