El whisky Suntory no contiene gluten
El más lujoso de los whiskies de Suntory es también el más japonés. Hibiki, que llegó a las estanterías por primera vez en 1989, fue diseñado como una alternativa más agradable al whisky escocés mezclado, pensado para ser bebido solo o con hielo. Cada expresión de Hibiki es una mezcla de docenas de whiskies producidos en las tres instalaciones de elaboración de whisky de Suntory y, al igual que cada marca de whisky de Suntory, puede contener alcohol envejecido en barricas nuevas de roble americano, barricas de jerez Olorosso español, barricas de ex-bourbon, barricas de ex-vino y la legendaria barrica de roble japonesa Mizunara (por no mencionar que es extraordinariamente cara).El tamaño y la variabilidad del conjunto de herramientas de Hibiki es lo que lo separa de los demás whiskies de Suntory. Es el único whisky de la empresa que contiene partes de todas las destilerías, todos los tipos de madera y todas las barricas de su repertorio. Los resultados son intensamente florales y afrutados que, a medida que asciende en años en barrica, presentan más profundidad, notas cítricas y giros tánicos.
SRP: $65Precio de venta al público: $65-$100Año de introducción: 2015Producción: En cursoDentro de la línea Hibiki, sólo Japanese Harmony (la única expresión de Hibiki sin declaración de edad) se mantiene a su precio de venta al público en los EE.UU. Es un compuesto de whisky de grano Chita y whiskies de malta Yamazaki y Hakushu, y aunque Suntory no revela información sobre la edad de los whiskies en la mezcla Harmony, es probable que sea más joven que las otras ofertas bajo el paraguas de Hibiki. El Japanese Harmony se apoya mucho en su carácter primaveral -es muy floral y cítrico en la nariz y el paladar- pero le faltan algunos sabores de la barrica como la vainilla, el arce y las especias de la madera hasta el final. Sírvela con hielo para obtener los mejores resultados. Más información: HereHibiki 12
El mejor whisky japonés
Debido a la escasez durante la Segunda Guerra Mundial, Kotobukiya se vio obligada a interrumpir el desarrollo de nuevos productos, pero en 1946 volvió a lanzar el Whisky Torys, que se vendió bien en el Japón de la posguerra. En 1961, Kotobukiya lanzó la campaña “Bebe Torys y vete a Hawai”. En aquella época, un viaje al extranjero se consideraba una oportunidad única en la vida. En 1963, Kotobukiya cambió su nombre por el de “Suntory”, tomado del nombre del whisky que produce, que a su vez derivaba del inglés “Sun” (en referencia a “akadama”) + Tory, la versión anglicista del nombre de Torii. Ese mismo año, la fábrica de cerveza de Musashino comenzó a producir la cerveza Suntory. En 1997, la empresa se convirtió en el único embotellador, distribuidor y licenciatario de productos Pepsi en Japón.
El 1 de abril de 2009, Suntory se convirtió en una sociedad anónima denominada Suntory Holdings Limited (サントリーホールディングス株式会社) y estableció Suntory Beverage and Food Limited (サントリー食品株式会社), Suntory Products Limited (サントリープロダクツ株式会社), Suntory Wellness Limited (サントリーウェルネス株式会社), Suntory Liquors Limited (サントリー酒類株式会社), Suntory Beer & Spirits Limited (サントリービア&スピリッツ株式会社), Suntory Wine International Limited (サントリーワインインターナショナル株式会社), y Suntory Business Expert Limited (サントリービジネスエキスパート株式会社). [1]
Whisky Suntory toki
El Hibiki de Suntory es un dechado de armonía, ya que mezcla innumerables whiskies de malta y de grano de sus mundialmente aclamadas destilerías Yamazaki, Hakushu y Chita. Esta original mezcla tiene una nariz florecida con lichi, toques de romero y un toque enérgico de sándalo. El paladar de miel, cáscara de naranja confitada y chocolate blanco es ciertamente para saborear, lo cual es justo porque este whisky tiene un final tierno y largo para llevar cada sorbo indulgente. Presentado en una elegante botella de 24 facetas, que representa las 24 estaciones del calendario tradicional japonés, este sofisticado whisky es un regalo perfecto para los aficionados al whisky y a Japón.
Aunque es similar al whisky escocés (de ahí la ortografía), los fabricantes de whisky japoneses han logrado usurpar la posición de los escoceses como los mejores fabricantes de whisky en los últimos años, a pesar de ser relativamente nuevos en la fabricación de whisky. El whisky japonés suele destacarse por su equilibrio, suavidad y delicadeza, así como por su adhesión a métodos tradicionales, como el uso de carbón en los fuegos durante el proceso de destilación.El alcohol no está a la venta para menores de 18 años. Es posible que se requiera un control de identidad y una firma en el momento de la entrega. Para obtener información sobre el alcohol, visite drinkaware.co.uk.
Destilería Suntory
El whisky japonés se ha hecho increíblemente popular en los últimos años. Las botellas son cada vez más escasas y caras, ya que las destilerías afirman tener dificultades para satisfacer la demanda debido al rápido crecimiento de la categoría. Las marcas han intervenido para llenar el vacío ofreciendo nuevas mezclas y whiskies NAS (sin declaración de edad), y muchos de ellos son excelentes componentes para cócteles. Si está buscando botellas, asegúrese de investigar bien, ya que algunas marcas obtienen una mezcla de whiskies elaborados en otros países, la embotellan en Japón y la llaman whisky japonés. Pero hay una razón por la que se ha hecho tan popular: hay algunos tragos realmente increíbles que se pueden beber. Aquí están las mejores botellas que hemos encontrado, con la ayuda de algunos expertos.
El Yamazaki 12 años de Suntory podría considerarse la expresión principal de la gama de whiskies de malta de la marca (incluida la gama Hakushu). Es probablemente el whisky más conocido de Suntory y antes era bastante fácil de encontrar (todavía se puede, pero hay que pagar cerca de 200 dólares por una botella).