El mejor bourbon por su precio
CÓMO COMPRARLOEElijah Craig ocupa un lugar especial en la tradición del bourbon. El nombre del whisky proviene de un ministro bautista del siglo XVIII que hoy se conoce como el “Padre del Bourbon” y al que se le atribuye ser una de las primeras personas en poner el destilado en barricas de roble carbonizadas, lo que cambió la forma de hacer whisky en Estados Unidos. Dejando a un lado la historia, Sterling dice que la destilería es “famosa por hacer que todo el whisky sea bueno”, que es una de las razones por las que a menudo es el bourbon de la casa elegido por los bares de cócteles con más clase. Se pueden captar diferentes matices en función de la variedad de bourbon que se encuentre en sus famosas rickhouses al aire libre, pero ninguno de ellos decepciona, según Sterling.
CÓMO COMPRARLOMejor whisky bourbon de menos de 50 dólaresComo pieza central del gabinete de licores (sólo hay que ver el diseño de esa botella), como bebida fiable, Woodford es un producto imprescindible para cualquier coleccionista de bourbon en ciernes. El interior de la botella contiene muchas cosas: manzanas verdes ácidas, lujosa vainilla, estallidos de canela y suaves especias procedentes del centeno. Este es un bourbon fácil de llevar, que siempre está ahí para ti. Y si le apetece realmente gastar mucho dinero, le sugerimos el Baccarat Edition de Woodford, un bourbon de gama alta que se acerca más a una reliquia familiar que a una tienda de licores.
El mejor bourbon para bebidas
En un mercado del whisky cada vez más fragmentado y asignado, el clásico bourbon de pequeños lotes de Knob Creek se distingue. Es nuestro mejor bourbon en general, no por sus notas de cata que cambian la vida, sino por rellenar la hoja de estadísticas de una manera que ningún otro bourbon puede. Está disponible en todas partes y, por lo tanto, es resistente a las subidas de precios asociadas a marcas como Buffalo Trace. Su graduación de 100 grados conserva todo su cuerpo y sus bonafides de mezcla sin incendiar la boca. Además, este año la marca ha recuperado su garantía de antigüedad de 9 años. Si busca la mejor relación calidad-precio en bourbon, compre éste. Prueba: 100 Precio medio: $30 – $40 Leer más: ¿Busca el mejor bourbon por su precio? Sólo tienes que conseguir esto
“Si Evan Williams vendiera este whisky a otra marca, ésta lo subiría a 40 dólares, y la gente estaría encantada de comprarlo”, dice Fred Minnick, personalidad del whisky y autor. Pero Evan Williams es una marca de valor. Así que su whisky, con un punto de alcohol de 86 y una edad que, según Minnick, es de aproximadamente cinco años y medio, se vende por menos de 20 dólares. “Es un bourbon fantástico, especialmente por su precio”, dice. “Puedes obtener muchas satisfacciones con él”: 86Precio medio: 20 dólares Leer más: El mejor whisky bourbon barato que puedes comprar
El mejor bourbon de 2020
Han corrido ríos de tinta al servicio de la explicación de lo que es o no es un bourbon. A estas alturas probablemente ya conozca lo básico: hecho en Estados Unidos, envejecido en roble americano nuevo y carbonizado, 51% de maíz, bla, bla. Una vez que se ha puesto al día, es probable que se entable algún tipo de debate sobre qué ejemplo es el mejor, cuál está sobrevalorado y cuál infravalorado. Estas conversaciones son divertidas porque pueden prolongarse hasta el infinito; evidentemente, no hay respuestas objetivas, sólo la promesa de un consenso general.
Sin embargo, ahora vamos a centrarnos en los hechos. Datos científicos fríos, duros e inmutables. Cada año, una empresa con sede en Londres, conocida como IWSR Drinks Market Analysis, hace números para llegar a las marcas más vendidas del mundo en todos los segmentos de bebidas espirituosas. Se puede discutir hasta la saciedad si ese Pappy de 23 años vale o no el precio. Pero hay que aceptar que Jim Beam produce más botellas de su buque insignia “White Label” en un día que toda la gama Van Winkle en todo el año.
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El mejor bourbon barato
Wild TurkeyWild Turkey es una marca de whisky estadounidense clásica y sin pretensiones que caló en la conciencia del público mucho antes de que Matthew McConaughey fuera nombrado director creativo allá por 2016. La expresión insignia de la destilería se embotella a 101 grados de alcohol, lo que le da a este bourbon barato pero siempre fiable un toque ligeramente más picante y especiado que otros whiskys comparables. Wild Turkey suele embotellar líquido envejecido durante al menos seis años, y las barricas reciben el carbón de caimán nº 4, más intenso, para ayudar a profundizar el sabor a medida que el whisky envejece. También tiene algunos lanzamientos de gama alta, como el Master’s Keep, el más reciente de los cuales fue el Cornerstone Rye, y la línea de lotes más pequeños Russell’s Reserve. Aunque no se puede hacer nada mejor que el humilde 101 (no pierda el tiempo con la versión de 81 grados), busque estas botellas recientemente anunciadas este año: Master’s Keep Bottled in Bond, Rare Breed Rye y Russell’s Reserve 2003. Comprar Wild Turkey drizly.com
Four RosesSi no lo es ya, Four Roses Yellow Label debería ser tu bourbon económico de referencia (aunque la etiqueta ya no es amarilla). Es estupendo en cócteles, se puede tomar solo y es, sin duda, uno de los mejores bourbons que puedes encontrar por 20 dólares. El Single Barrel también es un whisky excelente, pero si desea algo sabroso y de precio más moderado, consulte Four Roses Small Batch. La destilería utilizó dos mezclas y cinco cepas de levadura para crear 10 recetas diferentes con las que trabajar, y cuatro de estas recetas se utilizaron para hacer el Small Batch. El nuevo Small Batch Select utiliza seis recetas, no se filtra en frío y se embotella con una graduación superior a los 104 grados. Por lo general, el bourbon tiene entre seis y ocho años, y las especias del mosto de centeno de Four Roses complementan muy bien las notas afrutadas de la levadura. Comprar Four Roses drizly.com